24 ก.ค. 2560
เมนูเบเกอรี่ในวันนี้ของเรามาไกลมากค่ะเพราะเราได้นำเอาวัตถุดิบสำคัญที่มีแหล่งปลูกมาจากประเทศเยเมนค่ะ หลายคนคงอาจจะไม่รู้ประเทศเยเมนแต่ประเทศนี้อยู่ในทวีปเอเชียเหมือนกับประเทศไทยบ้านเรานะคะซึ่งประเทศเยเมนอยู่ฝั่งเอเชียตะวันตกเฉียงใต้ค่ะ วัตถุดิบที่เราพูดถึงในประเทศเยเมนก็คือ กาแฟโมคาหรือที่ทุกคนรู้จักในชื่อ กาแฟมอคค่านั่นเองค่ะ กาแฟมอคค่าจะมีกลิ่นและสีคล้ายกับช็อคโกแลตทำให้ใครหลายคนชอบรับประทานค่ะ เมนูเบเกอรี่ของเราในวันนี้มีชื่อว่า มอคค่าบราวนี่เป็นเมนูเบเกอรี่ที่มีความแปลกใหม่เพราะทุกทีที่เราเจอเมนูบราวนี่ในร้านกาแฟส่วนใหญ่จะมีแต่บราวนี่รสช็อคโกแลตจะไม่ค่อยเจอบราวนี่รสชาติอื่นแต่วันนี้เราก็จะให้ทุกคนได้ลองทำเมนูมอคค่าบราวนี่รับประทานที่บ้านกัน เรามาเริ่มทำเมนูมอคค่าบราวนี่กันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูมอคค่าบราวนี่
แป้งว่าว 220 กรัม
ผงโซดา
ช็อคโกแลตสำเร็จรูป 37 กรัม
ผงกาแฟ 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 160 กรัม
เนยสด 180 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ช็อคโกแลตชิป 135 กรัม
เตรียมอาหารนาที10
เวลาทำอาหารนาที50
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
