ข้าวหมูแดงหมูกรอบ

31 ต.ค. 2559

ข้าวหมูแดงหมูกรอบ

ข้าวหมูแดงหมูกรอบ ตอนเด็กๆ ใครที่พ่อชอบพาไปกินบ้างค่ะ เพราะเมนูข้าวหมูแดงหมูกรอบเป็นเมนูที่เด็กๆ อาจจะชอบกันเป็นส่วนใหญ่ เพราะด้วยรสชาติที่อร่อย หอม หวาน ถูกปากสำหรับเด็กๆ พอโตมาจึงลองเรียนรู้หาวิธีการทำดู ฝึกทำบ่อยๆ ลองผิดลองถูกไปเรื่อยๆ จนได้สูตรที่อร่อย ถูกปาก เลยอยากจะมาแนะนำวิธีการทำเพื่อให้เพื่อนๆ ได้ลองฝึกทำกันดู รับรองว่าไม่ยาก จะทำให้ครอบครัว เพื่อน ญาติๆ หรือหลานๆ ได้ลองทานกันก็น่าจะอร่อย ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก คนที่ไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็สามารถทำได้อย่างแน่นอนค่ะ ทำทานเองได้ก็จะสามารถเลือกวัตถุดิบที่ดีๆ ปลอดภัยต่อร่างกายของเราเองได้ ซึ่งจะทำให้ร่างกายของเราได้รับประโยชน์และดีต่อร่างกายของเราได้ค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูข้าวหมูแดงหมูกรอบ

หมูกรอบ 1 ชิ้น

หมูแดง 1 ชิ้น

น้ำหมักหมูแดง ได้มาจากซอสที่หมักหมูแดง

กุนเชียง ทอด

ไข่เป็ดต้ม

ต้นหอม 1 ต้น

แตงกวา 1/2 ลูก

ถั่วลิสง คั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำจิ้มซีอิ๊วหวาน

งาขาว คั่ว

ซีอิ๊วดำ

ข้าวสวย

น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที45

เวลาทำอาหารนาที60

รวมเวลาทั้งหมดนาที105




วิธีทำ

นำงาขาว , ถั่วลิสงคั่ว ปั่นในโถปั่นแห้งให้ละเอียด
ตั้งน้ำซุปให้เดือด เติมน้ำหมักหมูแดงลงไปต้มให้เดือด 10 นาที ตักเครื่องหมักหมูแดงทิ้งไป เติมซีอิ๊วดำ และถั่ว + งา ที่ปั่นไว้แล้วลงไป
นำแป้งมันไปละลายน้ำ (น้ำเปล่า 1 ถ้วย) ค่อยๆเติมลงไปในหม้อ ระหว่างที่เติมจะต้องคนอย่างสม่ำเสมอ ไม่เช่นนั้นแป้งจะเป็นก้อน
เตรียมข้าวสวยใส่จาน ซอยแตงกวาจัดวางด้านข้าง ตามด้วยต้นหอม
หั่นไข่ต้มจัดเรียงลงไป ตามด้วยหั่นกุนเชียง , หมูแดง , หมูกรอบ แล้วราดหน้าด้วยน้ำราดที่ปรุงเสร็จแล้ว เป็นอันเสร็จ

Tags:ข้าวหมูแดงหมูกรอบอาหารไทยวิธีทำข้าวหมูแดงหมูกรอบ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า  สุดยอดความอร่อยเพื่อสุขภาพไขมันต่ำมาจากเห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เป็นเ ...