วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เต้าหู้ลงทอดพอเหลือง หรือถ้าใครจะคลุกด้วยแป้งทอดกรอบ ก่อนลงทอดก็ได้นะจ๊ะ จากนั้นตักขึ้นพักไว้

โขลกกระเทียม พริกสดสีแดง พอแหลกตักขึ้นพักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลกลงผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ น้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากัน

ใส่ใบกะเพรา พริกชี้ฟ้า ลงผัดพอเข้ากัน ใส่เต้าหู้ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ