28 พ.ย. 2560
เมนูแซ่บๆมาแล้วจ้า มาเอาแต่คนที่ชื่นชอบรับประทานอาหารรสจะเปรี้ยวเผ็ดมานำ แซ่บนี้คือต้มแซ่บไข่ปลา แซ่บมากแค่ไหนต้องลองไปดูเคล็ดลับของเรา วัตถุดิบของเรามีไข่ปลา พริกแห้ง ผักซีซอย ข่าตะไคร้ น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกป่น เป็นวัตถุดิบที่หาซื้อง่ายทุกอย่างเลย ไข่ปลานี่เราจะใช่ไข่ปลาอะไรก็ได้ที่เราชอบและหาซื้อง่าย ต้มแซ่บไข่ปลาต้องรับประทานแบบรสชาติเปรี้ยวเผ็ดมานำถึงพริกถึงมะนาวไปเลย รับลองอร่อยถูกปากคนที่ชอบรับประทานอะไรแซ่บๆแน่นอน เคล็ดลับของเราก็ทำไม่ยากด้วยแล้วอย่าลืมลองไปทำรับประทานกับครอบครัวนะค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูต้มแซ่บไข่ปลา
ไข่ปลา 1 ถ้วย
พริกแห้ง 5-6 เม็ด
ผักซีซอย 1 หยิบมือ
ข่าตะไคร้ 1 กำ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ลูก
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที40
รวมเวลาทั้งหมดนาที70
วิธีทำ