23 ก.ย. 2559
เมนูเด็ด เมนูเด็ด แอดเอามาเสิร์ฟอีกแล้วจ้า พูดได้เลยว่า เมนูนี้เด็ดจริง พูดเลย หากได้ทานนะ เป็นต้องยกนิ้วว่า อร่อย เริ่ด อร่อยกลมกล่อมที่สุด นั่นคือ ต้มข่ายอดมะพร้าวอ่อนกับกุ้ง เมนูนี้กุ้งเป็นส่วนประกอบอีกที เด็ดเนอะ ใครชอบกุ้งก็จัดเต็มเลยค่ะ แอดนี่ทานกุ้งเป็นชีวิตจิตใจเลยก็ว่าได้ หากได้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ นะ ซดน้ำร้อน ๆ คงรู้สึกดีไปตาม ๆ กัน แต่เมนูนี้แอดไม่ค่อยได้ทำให้เพื่อน ๆทานเลย ไม่ค่อยมีเวลา เพราะมีวัตถุดิบเยอะพอสมควร ไม่ว่าจะเป็น ข่าอ่อร ผักชี ตะไคร้ ใบมะกรูด มียิบย่อยเยอะมากค่ะ หากทำเองก็ดี มีรสชาติที่ดี เมนูที่ชอบนี้ ท่านไหนชอบทานเหมือนแอดบ้างคะ หากชอบทานกัน และชอบทำกันก็มาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูต้มข่ายอดมะพร้าวอ่อนกับกุ้ง
มะพร้าวขูดขาว 500 กรัม
ยอดมะพร้าวอ่อน 400 กรัม
กุ้งสด 400 กรัม
ผักชี เด็ด 1 ต้น
ข่าอ่อน หั่น 6 แว่น
ตะไคร้ 2 ต้น
ใบมะกรูด 5 ใบ
น้ำปลาดี 1 ถ้วยตวง
น้ำมะนาว 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที25
รวมเวลาทั้งหมดนาที55
วิธีทำ