ไอศกรีมถั่วดำ

14 ต.ค. 2559

ไอศกรีมถั่วดำ

ไอศกรีมถั่วดำ เป็นอีกหนึ่งของหวานที่ชวนให้รับประทานเพราะอากาศในประเทศไทยตอนนี้ร้อนมาก ไอศกรีมถั่วดำนับว่าเป็นเมนูของหวานที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก ด้วยความหวานหอมเย็นชื่นใจของไอศกรีมบวกกับถั่วดำที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและมีโปรตีนสูง ทั้งหมดที่ดิฉันพูดมานี้ทุกๆท่านสามารถนำไปทำรับประทานเองได้ที่บ้านของทุกๆท่านไม่ว่าจะทานกับครอบครัวหรือเพื่อนๆ อีกทั้งยังมีวิธีทำไอศกรีมถั่วดำที่ง่ายแสนง่าย โดยส่วนประกอบการทำหรือวัตถุดิบนั้นก็สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป ท่านสามารถทำให้ทุกๆคนในครอบครัวทานได้ตั้งแต่เด็กถึงผู้ใหญ่ เรื่องรสชาติดิฉันรับรองความอร่อยแน่นอนค่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มทำไอศกรีมถั่วดำกันเถอะค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูไอศกรีมถั่วดำ

หัวกะทิ 400 กรัม

หางกะทิ 200 กรัม

นม 1/4 ถ้วย

ครีม 1/4 ถ้วย

ถั่วดำต้มสุก 1 1/2 ถ้วย

น้ำต้มถั่วดำ 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

กลูโคส 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/8 ช้อนชา

วานิลลาเอ็กแทร็กซ์ 1/2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที0

เวลาทำอาหารนาที0

รวมเวลาทั้งหมดนาที0




วิธีทำ

นำหม้อตั้งไฟใส่หัวกะทิและหางกะทิรวมกัน ใส่น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือ คนให้ละลาย
พอกะทิเริ่มเดือดอ่อนๆ ให้ปิดไฟ
ผสมนม ครีม น้ำต้มถั่วดำ ถั่วต้มสุกครึ่งหนึ่ง และวานิลลาเอ็กแทร็กซ์ในชามผสม แล้วใช้เครื่องปั่น ปั่นให้เข้ากัน
ผสมส่วนผสมกะทิกับส่วนผสมนม ใส่ถั่วดำต้มสุกอีกครึ่งหนึ่ง คนผสมให้เข้ากัน
ผสมไอศกรีมลงพิมพ์ที่เตรียมไว้ แช่ช่องแช่แข็งจนส่วนผสมแข็งตัวดี ตักเสิร์ฟ

Tags:ไอศกรีมถั่วดำ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า  สุดยอดความอร่อยเพื่อสุขภาพไขมันต่ำมาจากเห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เป็นเ ...