10 ม.ค. 2560
ปั้นขลิบ ขนมไทยโบราณที่มีรสชาติแสนอร่อยรับรองว่าถ้าได้ลิ้มลองจะต้องถูกอกถูกใจแน่นอน สำหรับเมนูที่กำลังพูดถึงในตอนนี้ทุกๆท่านสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านหรือจะทำไปเป็นของฝากญาติผู้ใหญ่ก็ได้รับรองว่าถูกใจแน่นอนค่ะ โดยในวันนี้ดิฉันและทางทีมงาน เมนู.net ได้ทำการจัดเตรียมรายการสำหรับวัตถุดิบส่วนผสมเครื่องปรุงแต่งและวิธีในการทำขนมปั้นขลิบแสนอร่อยนี้มาให้ทุกๆท่านแล้วค่ะ สำหรับท่านใดที่พร้อมแล้วดิฉันขอเรียนเชิญมาดูรูปภาพประกอบอาหารของขนมปั้นขลิบว่าจะมีหน้าตาหน้ารับประทานขนาดไหน ท่านใดที่ถูกอกถูกใจในเมนูอาหารของเราอย่าลืมเข้ามาติดตามเมนูอื่นๆได้ที่เว็บไซต์ เมนู.net ของเรานะคะรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปั้นขลิบ
แป้งอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง
แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
น้ำปูนใส 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมไส้
ไก่สับ 100 กรัม
หัวไชโป้วหวาน 1 ขีด
รากผักชี 4 ราก
กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
น้ำตาลปิ๊บ 50 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ถั่วลิสงบด 1 ถ้วย
พริกไทย 1 ช้อนชา
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที40
รวมเวลาทั้งหมดนาที70
วิธีทำ