บัวลอยเผือก

27 ก.ค. 2560

บัวลอยเผือก

เมนูขนมไทยของเราในวันนี้เป็นเมนูขนมไทยอีกอย่างหนึ่งที่เป็นที่นิยมอย่างมากเป็นเมนูขนมไทยที่สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัยเลยคะ เมนูขนมไทยที่เราจะมาแนะนำทุกคนในวันนี้มีชื่อว่า บัวลอยเผือกเป็นเมนูขนมไทยที่ทุกคนรู้จักและคุ้นเคยกันเป็นอย่างมาก ไม่มีใครที่จะไม่รู้จักขนมบัวลอยเผือกเพราะเราสามารถหารับประทานได้ทั่วไปเลยคะ บัวลอยเผือกเป็นเมนูขนมไทยที่มีรสชาติที่อร่อยมีความมันของเผือกและยังมีความหวานหอมมันของกะทิอีกด้วยละคะหรือบางคนก็จะชอบรับประทานบัวลอยเผือกใส่ไข่ซึ่งแล้วแต่คนชอบเลยคะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูบัวลอยเผือกก็จะมี เผือก,กะทิ,แป้งมัน,น้ำ,น้ำตาลมะพร้าว,ใบเตยและเกลือ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำบัวลอยเผือกก็มีประมาณนี้ละคะ เรารับรองว่าเมนูบัวลอยเผือกทำง่ายอย่างแน่นอนคะ เรามาเริ่มลงมือทำบัวลอยเผือกกันเลยดีกว่าคะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูบัวลอยเผือก

เผือก 450 กรัม

กะทิ 5 ถ้วยตวง

แป้งมัน 4 ถ้วยตวง

น้ำ

น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม

เกลือ

ใบเตย


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

ปอกเปลือกเผือกและล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กแล้วนำไปนึ่งจนสุกจากนั้นบดให้ละเอียด
นำเผือก,แป้งมันและน้ำมานวดให้เข้ากัน จากนั้นปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก
ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่แป้งลงไปจนแป้งลอยขึ้นมา ตักให้สะเด็ดน้ำ พักไว้
ใส่น้ำตาลมะพร้าว,เกลือ,ใบเตยและกะทิในหม้อ คนจนน้ำตาลทรายละลาย
ใส่เม็ดบัวลอยลงไปในหม้อ รอจนเดือด ปิดเตา ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ

Tags:บัวลอยเผือกวิธีทำบัวลอยเผือก

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...