แกงไข่ปลา

16 พ.ย. 2560

แกงไข่ปลา

เมนูอาหารพื้นบ้านง่ายๆ แกงไข่ปลา เป็นแกงที่เราจะใช้ไข่ปลาเน้นเลยค่ะ มาประกอบอาหารมื้อนี้กัน ไข่ปลาที่เราจะใช้เป็นไข่ปลาอะไรก็แล้วแต่ว่าเราชอบรับประทานไข่ปลาอะไร แต่วันนี้แกงไข่ปลาถ้วยนี้เราจะนำไข่ปลาช้อนมาทำ ไข่ปลาช้อนค่อนข้างที่จะหายากพอสมควร แต่ก็หาได้อยู่นะ แกงไข่ปลาถ้วยนี้เรารับลองได้เลยว่าต้องเป็นแกงที่ถูกปากและถูกใจทุกคนที่ได้ลองนำเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลาถ้วยนี้ของเราไปทำรับประทานเองอย่างแน่นอนค่ะ แล้วอยากลองทำแกงไข่ปลาพื้นบ้านกันหรือยังเอ๋ย ถ้าอยากแล้วก็อย่ารอช้าเราไปดูเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลากันเลย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงไข่ปลา

ไข่ปลา 1 กิโลกรัม

พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 ถ้วยตวง

ใบมะกรูด 1 ถ้วยตวง

ข่าตะไคร้ 1 กำ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง

เกลือป่น 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำไข่ปลาไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
นำหม้อมาตั้งน้ำรอเดือด ใส่ข่าตะไคร้ เกลือป่นคนให้เข้ากัน
แล้วนำไจ่ปลาใส่ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลาและน้ำมะนาวค่ะ
จากนั้นก็ใส่พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด รอจนไข่ปลาสุกแล้วตักใส่ถ้วยค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงไข่ปลาแกงไข่ปลา

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...