16 พ.ย. 2560
เมนูอาหารพื้นบ้านง่ายๆ แกงไข่ปลา เป็นแกงที่เราจะใช้ไข่ปลาเน้นเลยค่ะ มาประกอบอาหารมื้อนี้กัน ไข่ปลาที่เราจะใช้เป็นไข่ปลาอะไรก็แล้วแต่ว่าเราชอบรับประทานไข่ปลาอะไร แต่วันนี้แกงไข่ปลาถ้วยนี้เราจะนำไข่ปลาช้อนมาทำ ไข่ปลาช้อนค่อนข้างที่จะหายากพอสมควร แต่ก็หาได้อยู่นะ แกงไข่ปลาถ้วยนี้เรารับลองได้เลยว่าต้องเป็นแกงที่ถูกปากและถูกใจทุกคนที่ได้ลองนำเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลาถ้วยนี้ของเราไปทำรับประทานเองอย่างแน่นอนค่ะ แล้วอยากลองทำแกงไข่ปลาพื้นบ้านกันหรือยังเอ๋ย ถ้าอยากแล้วก็อย่ารอช้าเราไปดูเคล็ดลับการทำแกงไข่ปลากันเลย
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงไข่ปลา
ไข่ปลา 1 กิโลกรัม
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 ถ้วยตวง
ใบมะกรูด 1 ถ้วยตวง
ข่าตะไคร้ 1 กำ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 2 ช้อนชา
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที40
รวมเวลาทั้งหมดนาที70
วิธีทำ
