9 ต.ค. 2560
แกงไก่มะระ เป็นอีกหนึ่งแกงที่รับประทานแล้วดีต่อสุขภาพเราอย่างแน่นอนค่ะ ทุกคนที่ไม่ชอบรับประทานมะระเพราะชอบคิดว่ามะระนั้นมีรสชาติที่ขม แต่จริงๆแล้วไม่ขมเลยน่ะค่ะ แต่ก็แล้วแต่คนชอบอีกแหละค่ะ แต่วันนี้เราจะมาทำแกงไก่มะระ มะระถ้านำมาต้มเปื่อยๆแล้วจะไม่ค่อยมีรสชาติขมเท่าไรน่ะค่ะ ไม่ขมเท่ามะระดิบค่ะ แต่ก็พอรับประทานทั้งต้มสุกและดิบ เพราะมะระนั้นมีประโยชน์และสรรพคุณมากกว่าเลยน่ะค่ะ รับประทานดีต่อสุขภาพเราค่ะ มะระช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค ช่วยบำบัดและรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยขับพยาธิตัวกลม มะระยังมีประโยชน์และสรรพคุณมากกว่านี้อีกน่ะค่ะ แล้วอย่าลืมลองไปทำแกงไก่มะระรับประทานกับครอบครัวน่ะค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงไก่มะระ
มะระหั่น
เนื้อไก่ 2 ถ้วยตวง
พริกแกง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกะทิ 1 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
