แกงเหลืองปลาช่อน

18 ก.ย. 2560

แกงเหลืองปลาช่อน

มื้อเป็นอาหารเป็นประเภทแกงๆ แกงนี่เป็นอาหารของภาคใต้ค่ะ อาจจะเป็นเมนูอาหารแนะนำของคนภาคใต้ที่ขึ้นชื่อเลยก็ว่าได้ค่ะ  แกงนี้คือแกงเหลืองปลาช่อน พริกแกงเหลืองเป็นพริกแกงที่มีรสชาติที่เผ็ดพอสมควรค่ะ ถ้าเรายิ่งทำเองอาจจะยิ่งเผ็ดค่ะ เพราะเราต้องหนักเครื่องอยู่แล้วค่ะเวลาทำกับข้าวรับประทาน แต่ถ้าเราไม่มีเวลามากพอที่จะตำพริกแกงเองก็เราก็หาซื้อพริกแกงเหลืองได้ง่ายน่ะค่ะ ตามร้านขายพริกแกงได้เลยค่ะ แต่อยู่ที่ว่าจะเผ็ดมากน้อยแค่ไหนค่ะ แกงเหลืองปลาช่อนเรานแนะนำให้ทำรับประทานเผ็ดๆรสจัดพอสมควรน่ะค่ะ ถึงจะอร่อยและสีก็ยิ่งน่ารับประทานไปด้วยค่ะ แล้วอย่าลืมทำแกงเหลืองปลาช่อนรับประทานกันน่ะค่ะทุกคน

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงเหลืองปลาช่อน

ปลาช่อนหั่น 1 ถ้วย

พริกแกงเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ

มะละกออ่อน 1 ถ้วย

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำปลาช่อนมาล้างโดยเกลือป่น แล้วล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
นำหม้อใส่น้ำรอเดือด แล้วใส่พริกแกงเหลืองลงไปคนให้ละเอียด แล้วนำปลาช่อนลงไปต้มค่ะ
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำมะนาวคนให้เข้ากัน แล้วนำมะละกอใส่ (รอจนสุก)
จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยได้เลยค่ะ

Tags:แกงเหลืองปลาช่อนแกงเหลืองปลาช่อน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...