แกงเขียวหวานหน่อไม้หมู

17 ส.ค. 2559

แกงเขียวหวานหน่อไม้หมู

เมนูนี้เป็นเมนูอาหารไทยที่มีรสชาติกลมกล่อมและมีรสชาติที่จัดจ้านเป็นเมนูอาหารที่สามารถรับประทานคู่กับข้าวเปล่าหรือจะรับประทานคู่กับขนมจีนก็อร่อยเหมือนกันค่ะ เมนูที่เราพูดถึงนี้จะใช่เมนูขนมจีนน้ำยาไหมเนี้ยเราก็ขอตอบตรงนี้เลยนะคะว่าไม่ใช่เมนูขนมจีนน้ำยาแต่เมนูอาหารไทยที่เราหมายถึงนี้ก็คือ เมนูแกงเขียวหวานหน่อไม้หมู แค่ชื่อเมนูก็ดูเป็นเมนูอาหารที่มีวัตถุดิบเยอะและน่ากินแล้วใช่ไหมละค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ทำเมนูแกงเขียวหวานหน่อไม้หมู มีวัตถุดิบไม่มากแต่วัตถุดิบหลักที่เราขาดไม่ได้เลยนั้นก็คือ น้ำพริกแกงเขียวหวาน เพราะถ้าเราไม่มีน้ำพริกแกงเขียวหวานจะทำให้เมนูแกงเขียวหวานหน่อไม้หมูขาดรสชาติของความจัดจ้านไปเลยละค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงเขียวหวานหน่อไม้หมู

น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ขีด

หัวกะทิ 1 ถ้วย

เนื้อหมู 400 กรัม

หางกะทิ 3 ถ้วย

น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 5 ใบ

ใบโหระพา 1 ถ้วย

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

หน่อไม้ 800 กรัม


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที50

รวมเวลาทั้งหมดนาที65




วิธีทำ

ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานลงในกะทะ จากนั้นเทหัวกะทิใส่ลงไปเล็กน้อย รอจนกะทิแตกมัน
นำหางกะทิติมลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและเกลือ
จากนั้นนำหม้อมาตั้งไฟนำเนื้อหมูและหน่อไม้ ลงไปในหม้อต้มต่อไปสักพักจนเนื้อหมูเริ่มสุก
ใส่ใบมะกรูดและใบโหระพา รอจนเดือด จากนั้นจึงปิดไฟ
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆหรือจะรับประทานคู่ขนมจีนก็ได้ค่ะ

Tags:แกงเขียวหวานหน่อไม้หมูวิธีทำแกงเขียวหวานหน่อไม้หมู

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...