แกงส้มปลาทอด

11 ต.ค. 2560

แกงส้มปลาทอด

แกงมื้อนี้เป็นแกงที่อยู่คู่กับคนไทยเรามาตั้งแต่ช้านานเลยน่ะค่ะ แกงมื้อนี้คือแกงส้มปลาทอด คงไม่มีใครไม่ใครไม่รู้จักกันกันอย่างแน่นอนใช่ไหมค่ะ แล้วแกงส้มปลาทอดเป็นอาหารโปรดของใครบ้างค่ะ คงเยอะแน่นอนค่ะเพราะแกงส้มไม่ว่าจะเป็นแกงส้มอะไรก็เป็นแกงที่อยู่คู่กับคนไทยมานานค่ะ ทุกบ้านต้องเคยทำรับประทานกันอย่างแน่นอนค่ะ และทุกร้านอาหารต้องมีแกงส้มขายค่ะ แต่วันนี้เราจะมาทำแกงส้มปลาทอดให้ทุกคนได้ลองเอาเคล็ดลับเราไปลองทำรับประทานกันน่ะค่ะ พูดแล้วหิวเลยค่ะอยากลองทำรับประทานแล้วใช่ไหมค่ะ งั้นเราอย่ารอช้าอีกเลยค่ะเราไปเตรียมวัตถุดิบและไปดูเคล็ดลับเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงส้มปลาทอด

ปลาช่อน 1 ตัว

ผักกระเฉด 2 หยิบมือ

ดออกแค 2 หยิบมือ

ดอกขจร 2 หยิบมือ

พริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วยตวง


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช แล้วนำปลาช่อนลงทอดให้กรอบค่ะ แล้วนำใส่ถ้วยค่ะ
นำหม้อตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำพริกแกงใส่คนให้ละเอียด แล้วดอกแค ดอกขจร และผักกระเฉดใส่คนให้เข้ากันค่ะ
พร้อมปรุงรสค่ะ (รสชาติตามใจชอบค่ะ)
จากนั้นรอสุกจน แล้วนำน้ำแกงส้มราดบนตัวปลาค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:แกงส้มปลาทอดแกงส้มปลาทอด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...