วิธีทำ

ทำพริกแกงส้มโขลกหอมแดง,กระเทียม,พริกขี้หนู,พริกชี้ฟ้า,เกลือและกะปิ รวมกันให้ละเอียด

นำเนื้อกุ้งต้มสุกโขลกกับพริกแกงส้มให้เข้ากัน

นำดอกแคมาดึงเกสรออกจากนั้นล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดใส่พริกแกงพอเดือดอีกครั้งใส่ดอกแคต้มจนสุก

ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก,น้ำปลาและน้ำตาลพอเดือดใส่กุ้งต้มจนกุ้งสุก ปิดเตา ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟ