30 มิ.ย. 2560
สรรพคุณดอกแค เช่น ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย,ช่วยป้องกันและรักษาอาการหวัด,ช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย แก้ร้อนใน กระหายน้ำ,ช่วยบำรุงและรักษาสายตา,ช่วยบำรุงและเสริมสร้างกระดูกและฟัน,ช่วยแก้อาการปวดและหนักศีรษะ,ช่วยทำให้เจริญอาหารและช่วยบำรุงและรักษาตับ เราก็ทราบสรรพคุณของดอกแคกันไปแล้วนะคะ พอนึกออกกันไหมค่ะว่าเมนูอาหารของเราในวันนี้คืออะไร เมนูอาหารของเราที่จะมาแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า แกงส้มดอกแคกุ้งสดเป็นเมนูอาหารที่มีประโยชน์อีกเมนูหนึ่งเลยก็ว่าได้เพราะเราได้นำเอาวัตถุดิบอย่างดอกแคมาเป็นส่วนผสมหลักในการทำเมนูแกงส้มดอกแคกุ้งสดซึ่งเราก็ทราบกันดีว่าดอกแคนั้นมีประโยชน์อย่างมาก แกงส้มดอกแคกุ้งสดเป็นเมนูอาหารที่มีรสชาติอร่อย เรามาเริ่มทำเมนูแกงส้มดอกแคกุ้งสดกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูแกงส้มดอกแคกุ้งสด
กุ้งสดปอกเปลือก 15 ตัว
หอมแดง 3 หัว
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า
กระเทียม 5 กลีบ
พริกขี้หนู 10 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนชา
กุ้งต้มสุก 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ
พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
ดอกแค 200 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิ
เตรียมอาหารนาที10
เวลาทำอาหารนาที60
รวมเวลาทั้งหมดนาที70
วิธีทำ