วิธีทำ

ตั้งไฟต้มน้ำเปิดไฟกลางรอเดือด จากนั้นนำกุ้ง ที่เตรียมไว้ล้างทำความสะอาดเสร็จนำลงไปลวกให้สุก ตักขึ้นจากนั้นพักไว้ก่อน

ตั้งไฟต้มน้ำซุปหมู ใส่ ข่า ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูด ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ให้ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรออกมาก่อน

ปรุงรสด้วย พริกสด น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และพริกเผา จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้น

ใส่ กุ้ง ปิดไฟ จากนั้นเติมนมข้นจืด และน้ำมะนาวลงไป ชิมรสชาติและแต่งรสชาติตามใจชอบ ใส่ผักชี ปิดไฟยกลง เสิร์ฟต้มยำกุ้ง