สเต็กหมูราดซอสพริกไทยดำ

27 ธ.ค. 2559

สเต็กหมูราดซอสพริกไทยดำ

สเต็กหมูราดซอสพริกไทยดำ ถ้าพูถึงสเต็กหมูนั้นก็ต้องเป็นสันในหมูชั้นเยี่ยมทั้งเหนี่ยวนุ่มกำลังดีเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเฟรนฟรายทอดและราดด้วยซอสพริกไทยดำที่ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยยิ่งขึ้น วันนี้ดิฉันจึงอยากมานำเสนอความอร่อยในรูปแบบระดับภัตตาคารที่จะทำให้ทุกท่านถูกอกถูกใจอย่างแน่นอนค่ะเพราะเมนูในวันนี้ทุกๆท่านสามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้านของท่านโดยที่ไม่ต้องไปรับประทานที่ร้านสเต็กเลยทั้งสะดวกทั้งอิ่มอร่อยแล้วจะรอช้าอยู่ทำไมคะรีบมาทำสเต็กหมูราดซอสพริกไทยดำรับประทานกันดีกว่าค่ะเพราะวันนี้ดิฉันได้ทำการเตรียมในส่วนของรายการวัตถุดิบเครื่องปรุงและวิธีทำเจ้าสเต็กหมูราดซอสพริกไทยดำมาให้ทุกๆท่านแล้ว ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มลงมือทำพร้อมๆกันเลยค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสเต็กหมูราดซอสพริกไทยดำ

สันในหมู 500 กรัม

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

พริกไทยดำ บดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่ สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

อาโรมาต 1 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

ผสมสันในหมูกับพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกให้ทั่วชิ้น
นำเข้าแช่เย็นประมาณ 30 นาที จากนั้นนำออกจากตู้เย็น โรยเกลือป่นให้ทั่ว วางลงบนถาดสำหรับอบ
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาทีแล้วจึงนำสันในหมูเข้าไปอา 5นาที
ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางรอจนร้อน ใส่น้ำมันมะกอกและหอมใหญ่ลงผัดจนสุกใส ปรุงรสด้วยอาโรมาต เกลือป่น และพริกไทยป่น เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ
ผัดจนน้ำเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ยกลงจากเตา เทใส่ภาชนะ เตรียมไว้
นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่พอร์คชอปลงย่างจนสุกทั้งสองด้าน ยกลงจากเตา ตักใส่จาน ราดด้วยน้ำซอส พร้อมเสิร์ฟ

Tags:ซอสพริกไทยดำสเต็กหมูสเต็กหมูราดซอสพริกไทยดำอาหารยอดนิยม

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...