ตำไทยปูม้ารสเด็ด

28 พ.ย. 2560

ปูม้ารสเด็ด

เมนูอีสาน อีสาน อีสาน ที่ทุกคนต้องรู้จักและคุ้นเคยกันอย่างดีเป็นเมนูตำไทยที่ไม่ตำไทยอย่างเดียวค่ะ ตำเมนูนี้คือตำไทยปูม้ารสเด็ด คุ้นกันไหม ถ้าคุ้นแล้วเคยลองทำรับประทานเองไหม ถ้ายังก็ลองมาดูเคล็ดลับการทำตำไทยปูม้ารสเด็ดกันเลย ก่อนอื่นเราต้องไปหาซื้อวัตถุดิบที่เราจะใส่ส้มตำจานนี้ ปูม้าที่เราใช้มาใส่ส้มตำ เราต้องใช้ปูม้าสด สดจริงๆเพราะถ้าปูม้าไม่สดจะๆไม่อร่อยเนื้อของปูม้าจะเละๆ จะทำให้ส้มตำจานโปรดของเราไม่ต้องอร่อยไปเลย แล้วกุ้งแห้ง ถั่วลิสงถ้าไม่ต้องใส่เยอะมากนะค่ะ ใส่แค่พอดีๆ กุ้งแห้งจะมีรสชาติเค็มๆเราไมควรใส่เยอะเดี๋ยวรสชาติส้มตำเราจะเปลี่ยนไป ตำไทยปูม้ารสเด็ดต้องรับประทานคู่กับผักสดเยอะๆจะแซ่บและดีต่อใจเราด้วย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูตำไทยปูม้ารสเด็ด

มะละกอสับ 2 หยิบมือ

ปูม้า 2 ตัว

ถั่วลิสง 1 หยิบมือ

ถั่วฟักยาว 1 หยิบมือ

กุ้งแห้ง 1 หยิบมือ

พริกกระเทียม 6-7 เม็ด

แครอทสับ 1 หยิบมือ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำพริกกระเทียมตำให้ละเอียด แล้วนำถั่วฟักยาวใส่ลงไปตำตามด้วยเส้นมะละกอแลแครอทสับค่ะ
ปรุงรสด้วยสับ น้ำปลา น้ำตาล น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียกตำให้เข้ากัน
แล้วนำปูม้า ถั่วลิสง และกุ้งแห้งตำให้เข้ากัน
จากนั้นก็ตักใส่จานค่ะ พร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ตำไทยปูม้ารสเด็ดตำไทยปูม้า

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...