สเต็กหมูซอสพริกไทยดำ

18 ส.ค. 2559

สเต็กหมูซอสพริกไทยดำ

ใคร ๆ ก็คงเคยได้ลิ้มรสเมนูอาหารยุโรปอย่างสเต็กหมูแต่วันนี้เราจะเพิ่มความพิเศษด้วยซอสพริกไทยดำที่จพเอาไว้ราดบนตัวสเต็กหรือจะราดบนมันบดก็ได้ ส่วนที่เราเลือกช่วงสันคอมาใช้นั้นเพราะว่าเนื้อตรงส่วนสันคอมีความเนียวหนุ่มและติดมันเมื่อนำมาย่างหรือมาทอดก็จะให้รสสัมผัสที่ลงตัวสามารถใช้ส่วนสะโพกหมูแทนได้ส่วนวิธีการทำนั้นก็คงจะเริ่มจากการนำหมูมาหมักและนำมาทอดให้สุกพองามแล้วราดด้วยน้ำซอสพริกไทยดำที่เราได้จัดเตรียมเอาไว้ เวลาตักเข้าปากเราก็จะได้ความหอมจากพริกไทยดำและความฉ่ำจากสันคอหมูและควรเพิ่มเติมสีสันของจานด้วยผักสลัดเพื่อจะได้สารอาหารที่ครบ 5 หมู่ อาจจะเพิ่มคาร์โบไฮเดรตด้วยขนมปังอบร้อน ๆ สักหนึ่งชิ้นและท็อปปิ้งมันบทอีกสักหนึ่งสกู๊ปเป็นพองาม

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสเต็กหมูซอสพริกไทยดำ

สันคอหมู 1 ชิ้น

พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

เนยสดเล็ก 1/2 ก้อน

หอมใญ่สับละเอียด 1 ถ้วย

ซอสพริกไทยดำสำเร็จรูป 1/2 ถ้วยตวง

น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที40




วิธีทำ

ทำการหมักด้วยน้ำมันหอยและพริกไทยดำชโลมด้วยน้ำมันมะกอกแล้วแช่ตู่เย็นประมาณ 30นาที
ตั้งกระใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อยย่างจนสุกทั้งสองด้าน โรยพริกไทยดำและเกลือลงไปเป็นอันเสร็จ
ทำซอสพริกไทยดำด้วยการนำหอมใหญ่ไปผัดกับเนยจนสุก
ใส่ซอสพริกไทยดำและน้ำตามลงไปเคียวให้ข้นพอประมาณ

Tags:สเต็กหมูซอสพริกไทยดำอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...