23 ต.ค. 2559
ลูกชิ้นเนื้อย่าง ลูกชิ้นเนื้อที่เราซื้อทานที่ร้าน วันนี้ขอนำลูกชิ้นเนื้อย่างที่ทำทานเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องตากแดดร้อนๆออกไปซื้อ จุดเด่นอยู่ที่น้ำจิ้มที่ราดลูกชิ้นเนื้อของเรา วันนี้นำมาแนะนำ 1 สูตร เป็นสูตรที่ใช้เวลาเคี่ยวน้ำจิ้ม จนเหนียวพอดี รสชาติกลมกล่อม ไม่เผ็ดเดินไป ไม่หวานเกินไป สำหรับท่านที่ชอบลูกชิ้นปิ้งย่าง ทั้งลูกชื้นเนื้อ ลูกชิ้นหมู ไส้กรอก สามารถทานคู่กับผักที่ชอบได้ ทานทั้งที่ได้สารอาหารเยอะกันเลย วิธีทำแสนง่าย แน่นอนว่าทำเก็บไว้กินได้หลายวันเลยสำหรับน้ำจิ้มของเรา สนใจลูกชิ้นเนื้อย่างหอมๆราดน้ำจิ้มแซ่บๆของเรากันรึยังค่ะ ถ้าสนใจแล้วตามมาดูวัตถุดิบกันเลย ทานแล้วอร่อยก็อย่าลืมบอกต่อด้วยนะคะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูลูกชิ้นเนื้อย่าง
ลูกชิ้นเนื้อ 1 กิโลกรัม
รากผักชี 3 ต้น
กระเทียม 11 กลีบ
พริก 21 เม็ด
มะเขือเทศ 5 ลูก
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
มะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที20
เวลาทำอาหารนาที20
รวมเวลาทั้งหมดนาที40
วิธีทำ
