18 ส.ค. 2559
ส้มตำปูปลาร้าเป็นเมนูอาหารยอดนิยมของชาวภาคอีสานมาตั้งแต่ช้านาน แต่ปัจจุบันส้มตำปูปลาร้าเป็นเมนูยอดนิยมของทุกภาคในประเทสไทย รวมถึงชาวต่างชาติอีกด้วยน่ะค่ะ ทุกคนอาจจะคุ้นเคยกับร้านอาหารอีสานโดยทั่วไปจะมีเยอะแยะมากมายตามทุกสถานที่และทุกจังหวัดในประเทศไทยของเรา ส้มตำปูปลาร้าเป็นเมนูอย่างหนึ่งที่เป็นอาหารครบ 5 หมู่ เลยก็ว่าได้น่ะค่ะ ทุกคนอาจจะชอบซื้อส้มตำปูปลาร้ามารับประทาน แต่วันนี้เราอยากชวนให้ทุกคนมาลองทำส้มตำปูปลาร้ารับประทานเอง โดยที่หาวัตถุดิบก็ง่ายราคาไม่แพงเลยน่ะค่ะ เราสามารถทำส้มตำปูปลาร้าตามรสชาติที่เราชอบได้เลยน่ะค่ะ ส้มตำปูปลาร้าต้องทานด้วยรสชาติเผ็ดจี๊ดจ๊าด เป็นเมนูที่ได้รับประทานแล้วจะเกินคำว่าฟินเลยค้า
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูส้มตำปูปลาร้า
มะละกอดิบ 1 ลูก
กระเทียม 2 กลีบ
พริกขี้หนู 8-9 เม็ด
มะเขือเทศผ่าครึ่ง 1 ลูก
ปูดอง 2 ตัว
ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
น้ำปลาร้าต้ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที20
เวลาทำอาหารนาที10
รวมเวลาทั้งหมดนาที30
วิธีทำ
