ลาบปลาหมึก

10 ส.ค. 2559

ลาบปลาหมึก

เมนูอีสารสุดฮิตที่ขาดไม่ได้เลยบนโต๊ะกับข้าววันนี้คือเมนู ลาบปลาหมึก แสนอร่อยจากการสัมผัสเนื้อฉ่ำๆของปลาหมึกผสมกับน้ำลาบ เป็นอะไรที่เข้ากันเอามากๆ ขั้นตอนการทำก็ง่าย ไม่ยุ่งยาก เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัยเลยจริงๆ ด้วยรสชาติที่กรุบกรอบของปลาหมึกนั้น ทำให้อยู่น่ากินยิ่งขึ้น กลิ่นหอมจากสมุนไพรนั้นยิ่งทำให้ชวนกินยิ่งขึ้น พริกทำให้เราช่วยเราเจริญอาหารขึ้น ใบสาระแน่นอกจากให้กินกลิ่นหอมแล้ว ยังช่วยขีบลมได้อีกด้วย ใบมะกรูดยังช่วยบำรุงหัวใจ หอมแดงซอยทำให้เราหายจากหวัดได้ ยังรับประทมานกับข้าวเหนียวร้อนๆแล้ว ยังไงก็ทำให้ชวนหิวข้าวแน่นอน อย่าลืมทานคู่กับผักสดๆ เพื่อลดความเผ็ด แถมยังได้ประโยชน์จากผักอีกมากมาย แนะนำใหุ้ณแม่บ้านทำกันเลยกับเมนูนี้

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูลาบปลาหมึก

ปลาหมึกกล้วย 4 ตัว

หอมแดง 2

ใบสะระแหน่ 1 ต้น

ใบโหระพา 1 ต้น

ผักชีฝรั่ง 1 ต้น

พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 2 ลูก

น้ำตาล33 3 ช้อนชา

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที15

รวมเวลาทั้งหมดนาที35




วิธีทำ

เตรียมหั่นส่วนผสมทุกอย่างให้พร้อม มะนาว หอมแดง ใบสะระแหน่ โหระพา เด็ดไว้ให้เรียบร้อย ใส่จานพักไว้
หั่นปลาหมึกเป็นแว่นๆ ตั้งหม้อใส่น้ำเปิดไฟพอเดือดแล้วนำปลาหมึกลงไปลวกให้พอสุก ไม่ต้องสุกมาก แล้วพักไว้
เตรียมชามภาชนะปรุงรสน้ำนำด้วย มะนาว น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว ปรุงให้ออกเปรี้ยวนำ หวาน เค็ม กลมกล่อม จากนั้นใส่ปลาหมึก หอมแดง ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ โหระพา
คลุกให้เข้ากันตักใส่จาน โรยด้วยใบโหระพา เรียบร้อยค่ะสำหรับเมนูลาบปลาหมึก

Tags:ลาบปลาหมึกวิธีทำลาบปลาหมึกอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...