16 พ.ย. 2560
ยำแหนมรสเด็ด ยำพื้นบ้านของคนไทยยำยำแหนมรสเด็ดยังไงคนไทยก็ต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี บางคนอาจจะเคยได้ยินชื่อ แต่อาจจะยังไม่เคยลองได้รับประทาน วันนี้เราเลยมาบอกเคล็ดลับการทำยำแหนมรสเด็ดให้ทุกคนได้เรียนรู้แล้วลองไปทำรับประทานเองที่บ้านกับครอบครัว แหนมที่เราใช้จะเป็นแหนมสดมีรสเปรี้ยวนิดๆหรือเปรี้ยวมาก ก็แล้วแต่คนชอบรับประทานแหนมเปรี้ยวมากหรือน้อยค่ะ แล้วข้าวทอดนี่คือข้าวสวยที่เรานำมาปั้นๆเป็นลูกกลมๆแล้วนำไปทอด เราก็จะข้าวทอดมาใส่ยำแหนมจานโปรดของเราได้อย่างเรียบร้อย แล้วที่สำคัญที่สุดของการรับประทานยำแหนมที่ขาดไม่ได้เลยคือใบชะพลูค่ะ ยำแหนมต้องรับประทานคู่กับใบชะพลูรับลองอร่อยสุดยอด
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำแหนมรสเด็ด
แหนมสด 1 ห่อ
ข้าวทอด 2 ลูก
หนังหมูลวก 2 หยิบมือ
ถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกแห้งทอด 6 เม็ด
ขิงซอย 1 หยิบมือ
ใบชะพลู 1 จาน
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักซีซอย 1 หยิบมือ
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
