30 ต.ค. 2559
ยำแชลมอนต้นอ่อนทานตะวัน เมนูความแซ่บ ความอร่อย แถมไขมันต่ำ เพื่อสุขภาพมาเสิร์ฟคุณพ่อบ้าน คุณแม่บ้าน ตามแบบฉบับโฮมเมดกันอีกแล้วที่นี้ที่เดิม กับเมนู.NET ถ้าจะพูดถึงปลาที่เนื้อหวานไม่คาวกำลังนิยมรับประทานในบ้านเรากันอย่างมากก็เป็นปลาอะไรไปไม่ได้นอกจาก ปลาแซลมอนนั่นเอง ที่ได้ฝากความอร่อยไว้กับหลากหลายเมนู อย่างเช่น ซูชิหน้าปลาแซลมอน ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างเกลือ ข้าวหน้าปลาแซลมอนย่างซีอิ๊ว หรือเมนูที่เราจะลงมือทำกันวันนี้อย่าง ยำแซลมอน แต่วันนี้จะพิเศษโดยการใส่ยอดอ่อนทานตะวัน ผักเพื่อสุขภาพ คือต้นอ่อนของทานตะวันที่มีอายุ 7 - 11 วัน ในต้นอ่อนทานตะวันมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย เช่น ไฟเบอร์ โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสีโพแทสเซียม ไขมัน ต้นอ่อนทานตะวันจัดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เมนูนี้ทั้งอิ่มทั้งอร่อยแถมได้ประโยชน์เน้นช้าอยู่ทำไมลงมือกันเลยค่ะที่นี่
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำแซลมอนต้นอ่อนทานตะวัน
ปลาแซลมอน 1 ชิ้น
ต้นอ่อนทานตะวัน 1 ห่อ
ใบยีหร่า 1/2 ถ้วย
กระเทียม 5 หัว
น้ำยำซีฟู๊ด
กระเทียม 5 หัว
พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ราก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที15
รวมเวลาทั้งหมดนาที45
วิธีทำ
