ยำปลาทูน่า

23 ส.ค. 2559

ยำปลาทูน่า

ยำปลาทูน่าหรือยำปลาโอ มีเป็นเมนูอาหารที่มีขั้นตอนและเครื่องปรุงที่คล้ายกันค่ะ แต่ต่างกันที่ชนิดของปลาที่เราเลือก ซึ่งเราสามารถหามาปรุงอาหารได้ง่ายและสะดวก เมนูวันนี้เต็มไปด้วยสารอาหารที่หลากหลาย เนื้อปลาทูน่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากมีโปรตีนและไอโอดีนจากปลาทะเลที่มีไขมันต่ำ วิตามินจากผักที่เรานำมาเพิ่มรสชาติ และสีสันน่าทาน รวมทั้งสรรพคุณทางยาของตะไคร้ ที่ช่วยแก้ท้องอืดได้ อีกทั้งใบมะกรูดและหอมแดงก็เป็นสมุนไพรเช่นกันค่ะ ทำให้ยำปลาทูน่าของเรามีสารอาหารและประโยชน์มากมายทีเดียวนอกจากนั้น ทูน่าสามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งซาชิมิ ข้าวหน้าปลาดิบสลัดผัก สเต็ก เเซนวิส หรือแม้แต่อาหารไทยๆเมนูต่างๆ อย่างลาบหรือส้มตำ ก็สามารถนำเอาเนื้อปลาทูน่ามาประยุกต์ใช้ได้เช่นกัน

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำปลาทูน่า

เนื้อปลาทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง

ตะไคร้หั่นแฉลบบาง 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสวนหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่หั่นตามยาวหัว 1 ลูก

ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ

คึ้นฉ่าย 1 ต้น

มะเขือเทศหั่น 2 ลูก

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

ผัดสด ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, แตงกวา, อื่นๆ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที5

รวมเวลาทั้งหมดนาที15




วิธีทำ

นำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่
คนจนส่วนผสมทั้งหมด เข้ากันและน้ำตาลละลายดี
นำปลาทูน่า แยกเอาน้ำเกลือออก
เสร็จแล้วนำเนื้อปลาทูน่าไปผสม กับน้ำยำที่เตรียมไว้
ชิมรสและปรุงเพิ่มตามความชอบ
ตักใส่จานพร้อมผักสด เสิร์ฟ

Tags:สูตรอาหารอาหารไทยเมนูอาหารเมนูแนะนำอาหารทะเลอาหารแนะนำกับข้าวไทยเมนูสุขภาพอาหารจานเดียวอาหารประเภทแกงสูตรยำยำปลาทูน่าปลาทูน่า

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...