ยำถั่วพู

16 ส.ค. 2559

ยำถั่วพู

ยำถั่วพู เมนูอิ่มง่ายสบายท้อง เหมาะสำหรับสาวรักสุขภาพและอยากดูแลรูปร่าง ถั่วพู นอกจากจะเป็นเครื่องเคียงทานคู่กับน้ำพริกแล้ว รู้มั้ยว่า ถั่วพูนั้นมีประโยชน์เพราะถั่วพูนั้นมีโปรตีนสูงและอุดมไปด้วยวิตามินเอ บี 1 ทานสดๆได้เลย หรือจะนำมาประกอบอาหาร เช่น ยำถั่วพูที่จะขอแนะนำในวันนี้ โดยการนำถั่วพูไปลวกสักหน่อย แล้วนำมาหั่น และยำกับน้ำยำรสเด็ด ที่เรามีสูตรพิเศษมาฝากด้านล่าง ปรุงรสเปรี้ยว หวาน เผ็ด ได้ตามใจชอบ และเครื่องยำ เช่น ถั่วลิสง หอมแดงซอย เพิ่มความกลมกล่อมด้วยพริกเผา จะทานพร้อมข้าวสวย หรือจะทานเล่นก็ได้ หรือทานคู่กับไข่ต้ม ยิ่งอร่อยยิ่งนัก ยำถั่วพูมีขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก รับรองอร่อยโดนใจทุกคน

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำถั่วพู

ถั่วพูหั่น 250 กรัม

เนื้อหมูสับ 100 กรัม

กุ้งขนาดกลาง 5 ตัว

กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 2 ลูก

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

ถั่วลิสงคั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ

เนื้อมะพร้าวฝอย 50 กรัม

ไข่ไก่ต้ม 1 ลูก

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

พริกแห้ง 5 เม็ด


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที30




วิธีทำ

ตั้งหม้อใส่น้ำรอเดือดนำเนื้อหมูและกุ้งลงไปลวกเสร็จแล้วนำออกมาสะเด็ดน้ำให้แห้ง นำถั่วพูที่หั่นแล้วไปลวกในน้ำร้อนประมาณ 3 นาทีจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้
นำกะทิ (1 ช้อนโต๊ะ) น้ำปลา น้ำตาลและน้ำมะนาวมาผสมลงในอ่างผสมคนทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่หมูสับ และ กุ้งที่ลวกไว้แล้วลงไป
ปรุงรสด้วย หอมแดง น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำพริกเผา พริกแห้ง คนจนหมูและกุ้งผสมกับเครื่องปรุง
จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวฝอย ถั่วลิสงบดและถั่วพูลงไป คนจนเข้ากันทั่ว
ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยกะทิสด (1 ช้อนโต๊ะ) หอมเจียว พริกแห้ง และไข่ต้มที่หั่นเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

Tags:ยำถั่วพูเมนูอิ่มง่ายสบายท้องเหมาะสำหรับสาวรักสุขภาพและอยากดูแลรูปร่าง

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...