ยำกุ้งเต้น

19 ต.ค. 2560

ยำกุ้งเต้น

ยำกุ้งเต้น เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อของภาคอีสานเลยนะค่ะ เป็นอาหานประเภทยำค่ะ ขึ้นชื่อว่ายำแล้วยังไงก็ต้องทำแบบรสชาติเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ เพราะถ้ายำแล้วรับประทานแบบจืดๆก็ไม่อร่อยใช่ค่ะ งั้นเราก็ทำรสเด็ดเอาแบบต้องใช้คำว่า สบายปากรำบากก้นไปเลยค่ะ กุ้งเต้นนี่เราจะใช้ดุ้งฝอยสดมาประกอบอาหารจานนี้ค่ะ เป็นกุ้งตัวเล็กและเล็กมากค่ะ แต่ต้องใช้กุ้งสดแบบยังเต้นๆอยู่นะค่ะ จะอร่อยเพราะกุ้งที่สดๆที่ยังเต้นอยู่จะมีรสชาติหวานๆค่ะ แต่ถ้าใครไม่อยากรับประทานแบบเต้นๆก็สามารถไปคั่วให้สุกได้นะค่ะ ก็จะรับประทานได้เหมือนกันค่ะ แต่รสชาติอาจจะแตกต่างกันค่ะ แต่ยำกุ้งเต้นเราไม่ควรรับประทานบ่อยๆหรือรับประทานมากจนเกินไปนะค่ะ ควรรับประทานแค่พอดีค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูยำกุ้งเต้น

กุ้งฝอยสด 1 จาน

ต้มหอมผักซีซอย 1 หยิบมือ

หอมแดงซอย 1 หยิบมือ

ใบสาระแหน่ 1 หยิบมือ

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

นำกุ้งฝอยไปล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะ
แล้วนำมาใส่ถ้วยยำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น น้ำตาลทรายและข้าวคั่วค่ะยำให้เข้ากัน
แล้วนำต้มหอมผักซีซอย ใบสาระแหน่ และหอมแดงใส่ตามค่ะ
จากนั้นก็ยกให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ

Tags:ยำกุ้งเต้นยำกุ้งเต้น

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...