14 พ.ย. 2560
มะม่วงยำไข่แมงดา เป็นอาหารอีกหนึ่งเมนูอาหารเลยนะค่ะที่ขึ้นชื่อของอาหารทะเลค่ะ เป็นเมนูอาหารที่เราอยากนำมาแนะนำให้ทุกคนได้ลองทำรับประทานด้วยฝีมือตัวเองค่ะ โดยไม่ต้องไปหาซื้อตามร้านอาหารอีกเลยนะค่ะ แมงดาเราจะยำแบบใส่จานหรือยำแล้วใส่กระดองแบบเดิมก็ได้นะค่ะ แต่ถ้าทำใส่กระดองมันก็จะสวยๆหน่อยค่ะ แมงดงนี่สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูอาหารเลยนะค่ะ ไข่แมงดานี่จะเป็นเม็ดกลมๆเล็กๆสีออกส้มๆหน่อยค่ะ รับประทานฟินมากค่ะ แล้วน้ำยำไข่แมงดานะค่ะไม่พูดถึงค่ะ เราต้องทำรสชาติที่เปรี้ยวๆเผ็ดๆหวานๆออกนำค่ะ แค่พูดถึงก็หิวแล้วใช่ไหมค่ะ งั้นเราลองไปดูเคล็ดลับการปรุงมะม่วงยำไข่แมงดาจานนี้กันเลยค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูมะม่วงยำไข่แมงดา
มะม่วงสับ 1 ถ้วย
ไข่แมงดา 1 ตัว
หอมแดงซอย 1 หยิบมือ
ผักซีซอย 1 หยิบมือ
พริกขี้หนูซอย 8-9 เม็ด
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที30
เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
