พล่ากุ้ง

16 ส.ค. 2559

พล่ากุ้ง

พล่ากุ้ง แค่ชื่อก็แซ่บแล้ว อยากกินก็ต้องลงมือ ทำเองกินเอง อร่อยสุดๆไป แน่นอนว่าคนที่ชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูอันดับต้นๆ สุดฮิตติดเทรนกันเลยทีเดียว อย่าลืมเลือกกุ้งที่มันสดๆตัวใสๆ จะทำให้พล่ากุ้งของเรานั้นมีรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น เพราะถ้ากุ้งไม่สดแล้วมันจะทำให้เหม็นคาวชวนไม่น่ารับประทานกันเลยทีเดียว

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูพล่ากุ้ง

กุ้งขนาดกลาง 350 กรัม

ตะไคร้ ซอย 1 ต้น

หัวหอมใหญ่ หั่น 1 ลูก

ต้นหอมซอย 2 ต้น

ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด ซอย 2 ใบ

ใบสะระแหน่ 10 ใบ

พริกขี้หนู ซอย 5-10 เม็ด

น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

ตั้งหม้อใส่น้ำเปิดไฟรอน้ำเดือดนำกุ้งไปลวก จนเกือบสุก จึงนำออกมาสะเด็ดน้ำพักไว้ให้แห้ง
ปรุงรสน้ำยำในอ่างผสมโดยผสม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล และน้ำพริกเผา คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
นำกุ้งที่ลวกเตรียมไว้มาใส่ตามด้วย หอมใหญ่ ตะไคร้ พริก ต้นหอม ผักชี ใบมะกรูด และใบสะระแหน่
คนจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ชิมรสตักเสิร์ฟ

Tags:พล่ากุ้งวิธีทำพล่ากุ้งอาหารไทยอาหารอิสาน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

น้ำเสาวรสน้ำผึ้งโซดา

เสาวรสหลายๆ คนอาจจะชอบ แต่บางคนอาจจะไม่ชอบ แต่เสาวรสเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ ใครที่กำลังลดความอ้วนหรือควบคุ ...