น้ำตกคอหมูย่าง

10 ส.ค. 2559

น้ำตกคอหมูย่าง

เมนูวันนี้เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคอีสานบอกได้เลยว่าคือที่สุดแห่งความอร่อยจนกลายเป็นอาหารยอดฮิตของคนทุกภาคไปแล้ว ด้วยรสชาติที่เผ็ดและอร่อยแล้วยังได้กลิ่นข้าวคั่วทำให้มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วยด้วยรสชาติที่แซ่บอร่อยนัวของเมนู น้ำตกคอหมูย่าง ยิ่งถ้าได้ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆแกล้มกับผัดสด เป็นความอร่อยที่หยุดไม่อยู่จริงๆ แน่นอนว่าเมนูนี้ไม่ยากอย่างทีคิด หรือคนที่ชอบมีปาร์ตี้กับเพื่อนๆในวงเหล้าแน่นอนแนะนำเมนูลาบคอหมูย่างให้เลย ทานเป็นกับแกล้มเข้ากันดี การเลือกวัตถุดิบนั้นก็สำหรับเหมือนกัน ควรเลือกคอหมูที่สะอาด ไม่มีกลิ่น ย่างไฟแต่พอดีไม่ไหม้เกรียม เพราะถ้าเกรียมเกินไปทำให้เกิดสารก่อมะเร็งได้

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูน้ำตกคอหมูย่าง

คอหมูย่าง 300 กรัม

หอมแดง ซอย 2 หัว

ต้นหอม ซอย 2 ต้น

ผักชี 2 ต้น

ใบหัวระพา 1/2 ถ้วย

น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำหอมแดงที่เตรียมไว้มาปลอกและซอยพร้อมผักชี ต้นหอมใส่ในอ่างผสม
นำหมูย่างมาหั่นเป็นชิ้นๆใส่ลงไปในอ่าง
ผสมและปรุงรส ด้วย พริก น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย จากนั้นคลุกทั้งหมดให้เข้ากันใส่ข้าวคั่วและใบโหระพาโรยและตักใสจานพร้อมเสิร์ฟเมนูน้ำตกคอหมูย่าง
โรยใบโหระพาโรยและตักใสจานพร้อมเสิร์ฟเมนูน้ำตกคอหมูย่าง

Tags:น้ำตกคอหมูย่างวิธีทำอาหารอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...