ตับหวาน

15 ส.ค. 2559

ตับหวาน

ตับหวานจ้า วันนี้เรามากินตับกันดีกว่า ใครไปร้านส้มตำเป็นเมนูอันดับต้นๆที่เราต้องสั่งกันอยู่แล้ว ตับหวาน ไง แต่นอนว่ารสชาตินั้นต้องฟินมากแน่ๆ เพราะความหวานของตับนั้นเมื่อผสมกับตัวของเครื่องปรุง พวกพริก ข้าวคั่ว หัวหอมนั้น มันลงตัวแบบไม่มีที่ติเลยทีเดียว

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูตับหวาน

ตับหมู 250 กรัม

ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนชา

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ

ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วยตวง

หอมแดงซอย 4 ลูก


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำตับที่เตรียมไว้ล้างน้ำจนสะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำตั้งหม้อต้มน้ำในหม้อ
รอจนน้ำเดือดจึงนำตับไปลวกจนเกือบสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำพักไว้เตรียมอ่างผสมหรือชามขนาดใหญ่ ใส่ตับที่ลวกแล้วลงไป
ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำปลา ต้นหอมซอย พริกป่น ข้าวคั่ว และหอมแดง
คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันทั่ว ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่
เสิร์ฟพร้อมผักสด จะทานเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ดี

Tags:ตับหวานอาหารไทยวิธีทำอาหารอาหารอิสานวิธีทำตับหวาน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...