ไก่ผัดเครื่องแกง

16 ก.ย. 2559

ไก่ผัดเครื่องแกง

ไก่ผัดเครื่องแกง เป็นเมนูแกงกะทิที่มีความหอมจากสมุนไพรต่างๆ หลายชนิด เป็นอาหารที่ถูกปากคนไทยทุกคนแน่นอน ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม หวานมันจากกะทิ เข้มข้น มีความหอมจากผักและสมุนไพร เป็นเมนูที่มีประโยชน์ด้วยสมุนไพร ไม่ว่าจะเป็นใบมะกรูด ขิง หรือพริกชี้ฟ้า ต่างก็ให้คุณประโยชน์แก่ร่างกายของเรามากมายด้วย ซึ่งคุณสมบัติที่สำคัญของใบมะกรูดคือ จะช่วยในเรื่องการสร้างเสริมภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายและต้านทานโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็งบางชนิดด้วย ส่วนขิง จะมีประโยชน์ช่วยลดอาการท้องอืด ช่วยบรรเทาอาการไมแกรน และพริกชี้ฟ้า มีสรรพคุณคือ จะมีส่วนช่วยให้เจริญอาหาร ลดความดันโลหิตได้ เพราะทำให้เลือดอ่อนตัว และทำให้ระบบการไหลเวียนของเลือดเป็นไปได้ด้วยดีค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูไก่ผัดเครื่องแกง

เนื้อไก่ หั่นชิ้นพอคำ 2 ถ้วย

มะพร้าวขูด 600 กรัม

พริกชี้ฟ้า หั่นตามยาว 4 เม็ด

กะเพรา เด็ดเป็นใบ 1/2 ถ้วย

ใบมะกรูด หั่น 2 ช้อนโต๊ะ

ขิง ซอย 1/4 ถ้วย

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

คั้นมะพร้าว ให้ได้หัวกะทิ 2 ถ้วย ใส่กะทิลงในกระทะ ตั้งไฟเคี่ยวให้แตกมัน ตักใส่ถ้วยไว้
ช้อนมันกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงในกระทะ ใส่ไก่ ใส่เครื่องแกงผัดสักครู่ ใส่น้ำปลา พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา ใบมะกรูด กะทิ ผัดเคี่ยวพอน้ำขลุกขลิก ใส่ขิง ผัดให้เข้ากัน พร้อมทาน

Tags:ไก่ผัดเครื่องแกงวิธีทำไก่ผัดเครื่องแกงอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...