เนื้อตะไคร้

21 ก.ย. 2559

เนื้อตะไคร้

เนื้อผัดตะไคร้ เมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อ อุดมไปด้วยสมุนไพร รสชาติที่รับรองว่าเด็ด แซ่บ ถ้าใครได้ลองรับรองว่าต้องติดใจกันแน่นอน ส่วนเรื่องวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ สามารถทำทานเองที่บ้านได้อย่างแน่นอน ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ จุดเด่นของเนื้อผัดตะไคร้คือ การที่นำเนื้อมาผัดกับสมุนไพร ทำให้เนื้อของเรามีความหอม สาวๆ ท่านใดที่มีครอบครัวแล้วลองทำทานดูนะค่ะ ลองทำให้สามี หรือลูกๆ ได้ทานกัน รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ แถมมีประโยชน์จากสมุนไพรที่เรานำมาใส่อีกด้วย หรือถ้าเพื่อนๆ คนไหนไม่ทานเนื้อก็สามารถเปลี่ยนจากเนื้อมาเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้ค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู หรออาหารทะเล รับรองว่าอร่อยกันคนละแบบแน่นอนค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูเนื้อตะไคร้

เนื้อสันปนมัน 600 กรัม

ตะไคร้ หั่น 1 ถ้วย

หอมแดง 4 หัว

กระเทียม 2 หัว

ใบมะกรูด หั่นฝอย 1 ถ้วย

พริกขี้หนู 20 เม็ด

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้า หั่น 2 เม็ด

น้ำมัน 1 ถ้วย


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที20

เวลาทำอาหารนาที30

รวมเวลาทั้งหมดนาที50




วิธีทำ

ล้างเนื้อ สับให้ละเอียด
โขลกตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ใบมะกรูด พริกขี้หนู ให้ละเอียด แบ่งใบมะกรูด ตะไคร้ ไว้โรยหน้า
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ผัดเครื่องที่โขลก ใส่เนื้อสับ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล น้ำมันหอย ชิมรสที่ชอบ
โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย พริกชี้ฟ้า ตะไคร้หั่นฝอย พร้อมทาน

Tags:เนื้อตะไคร้วิธีการทำเนื้อตะไคร้อาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...