หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา

25 ส.ค. 2559

หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา

หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผาเมนูอาหารไทยแท้ชื่อดังของเมืองไทย แน่นอนว่ารสชาติจะไม่ได้จัดจ้านเหมือนเมนูอื่นๆ แต่ยังมีความหวานของน้ำพริกเผา และรสชาติเผ็ดเล็กน้อยจากน้ำพริกเผา เมื่อผัดกันแล้วรับรองว่ามันต้องเข้ากันตัวหอยแมลงภู่ มันทำให้อร่อยมากมายอย่าบอกใคร ตั้งหม้อต้มน้ำในหม้อจนเดือด นำหอยแมลงภู่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปลวกจนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมและเหลืองตามด้วยหอยแมลงภู่ที่ลวกแล้วลงไปผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริก ผงปรุงรส และน้ำพริกเผา ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ลดไฟชิมรสตามชอบ ใส่ใบโหระพาลงไปปิดไฟและตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ง่ายนิดเดียวใช่ไหมค่ะสำหรับเมนูหอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูหอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา

หอยแมลงภู่ 400 กรัม


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที40

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

ตั้งหม้อต้มน้ำในหม้อจนเดือด
นำหอยแมลงภู่ที่เตรียมไว้
ใส่ลงไปลวกจนสุก
ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้
ผัดเครื่องพริกแกง ปรุงรสตามชอบ

Tags:หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผาผัดหอยหอยแมลงภู่

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...