17 ต.ค. 2559
หอยลาย ที่พบได้ในน่านน้ำไทย และเป็นชนิดที่นิยมรับมาประทานมากที่สุด สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารชนิดต่าง ๆอย่างเช่นเมนูในวันนี้ เมนูผัดหอยลายน้ำพริกเผา จานเด่น จานโปรดของหลายๆคนที่ชอบรับประทานกันอย่างมากตามร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวต้มรอบดึก เป็นเมนูที่แอดทานที่ไหนก็อร่อย เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกซื้อหอยลายสดๆ หอยที่สดฝาจะต้องไม่อ้าจนเห็นเนื้อหอยข้างในในขณะที่ตัวหอยนั้นไม่มีการเคลื่อนไหวแล้ว แต่บางตัวถ้ายังเป็นๆอยู่จะมีติ่งเนื้อโผล่ออกมาและเคลื่อนไหวได้อันนี้ถือว่าผ่าน เป็นหอยที่น่าซื้อไปปรุงอาหาร เลือกหอยเสร็จก็เดินหน้าเข้าครัวปรุง เมนูหอยลายผัดน้ำพริกเผา ตามสูตรที่ให้ไว้ด้านล่างกันเลย อร่อยเด็ดฉบับเมนู.NET
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสูตรผัดหอยลาย
หอยลาย 400 กรัม
พริกบุบหรือสับ 5 เม็ด
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ใบโหระพา 10 ใบ
พริกหยวกแดงหั่น 1 เม็ด
น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
เตรียมอาหารนาที3
เวลาทำอาหารนาที5
รวมเวลาทั้งหมดนาที8
วิธีทำ
