สูตรผัดหอยลาย

17 ต.ค. 2559

ผัดหอยลาย

หอยลาย ที่พบได้ในน่านน้ำไทย และเป็นชนิดที่นิยมรับมาประทานมากที่สุด สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารชนิดต่าง ๆอย่างเช่นเมนูในวันนี้ เมนูผัดหอยลายน้ำพริกเผา จานเด่น จานโปรดของหลายๆคนที่ชอบรับประทานกันอย่างมากตามร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวต้มรอบดึก เป็นเมนูที่แอดทานที่ไหนก็อร่อย เคล็ดลับอยู่ที่การเลือกซื้อหอยลายสดๆ หอยที่สดฝาจะต้องไม่อ้าจนเห็นเนื้อหอยข้างในในขณะที่ตัวหอยนั้นไม่มีการเคลื่อนไหวแล้ว แต่บางตัวถ้ายังเป็นๆอยู่จะมีติ่งเนื้อโผล่ออกมาและเคลื่อนไหวได้อันนี้ถือว่าผ่าน เป็นหอยที่น่าซื้อไปปรุงอาหาร เลือกหอยเสร็จก็เดินหน้าเข้าครัวปรุง เมนูหอยลายผัดน้ำพริกเผา ตามสูตรที่ให้ไว้ด้านล่างกันเลย อร่อยเด็ดฉบับเมนู.NET

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสูตรผัดหอยลาย

หอยลาย 400 กรัม

พริกบุบหรือสับ 5 เม็ด

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2 ช้อนชา

น้ำปลา 2 ช้อนชา

ใบโหระพา 10 ใบ

พริกหยวกแดงหั่น 1 เม็ด

น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที3

เวลาทำอาหารนาที5

รวมเวลาทั้งหมดนาที8




วิธีทำ

นำหอยลายมาล้างทำความสะอาด แล้วพักไว้
ตั้งกะทะเปิดไฟกลางจากนั้นนำกระเทียมลงไปเจียวจนเหลืองหอม ตามด้วยพริก
นำหอยลายที่เตรียมไว้มาผัดจนสุก
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำพริกเผา พริกหยวก ใส่ใบโหระพาลงไป
ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

Tags:ผัดหอยลายสูตรผัดหอยลายวิธีทำผัดหอยลายเมนูผัดอาหารจานเดียว

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...