วิธีทำ

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันงา แล้วจึงใส่เห็ดหูหนู ข้าวโพดอ่อน ผักกาดขาว ผักบุ้ง ผัดจนสุก

ตามด้วยวุ้นเส้น เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย

ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ

จากนั้น ใส่ขึ้นฉ่าย ลงไปผัดให้ทั่ว ปิดไฟ เสิร์ฟ