สะตอผัดกะปิกุ้งสด

17 ส.ค. 2559

สะตอผัดกะปิกุ้งสด

สะตอผัดกะปิกุ้งสด อาหารใต้ยอดนิยมจุดขายเมนูสะตอผัดกะปิกุ้งสดอยู่ที่สะตอวัตถุดิบยอดฮิตของชาวใต้นิยมนำไปประกอบอาหารอย่างหลากหลายวันนี้จึงอยากขอแนะนำหนึ่งเมนูที่มีสะตอเป็นวัตถุดิบ สะตอผัดกะปิกุ้งสดมีมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวมากซื่งกลิ่นที่ว่านั่นก็คือกลิ่นสะตอทที่มีกลิ่นแรงแต่ไม่ว่ากลิ่นจะแรงแค่ไหนสะตอผัดกะปิกุ้งสดก็ยังเป็นเมนูในดวงใจใครหลายๆคน สะตอผัดกะปิกุ้งสดนอกจากมีสะตอเป็นวัตถุดิบหลักแล้วอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เลยก็คือกุ้งสดขนาดพอดีคำนำมาผัดรวมกับสะตอปรุงรสด้วยกะปิ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมันหอย มะนาว เพิ่มความเป็นร้อนด้วยพริกขี้หนูสวนเพิ่มความหอมด้วยกระเทียม สะตอผัดกะปิกุ้งสดมีวิธีทำแสนง่ายไม่รอช้าไปเริ่มลงมือทำกันค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสะตอผัดกะปิกุ้งสด

สะตอ 150 กรัม

กุ้งสด 200 กรัม

หมูสับ 150 กรัม

พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด

กระเทียม 2 หัว

หอมแดง 2 หัว

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 1/2 ลูก


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที10

รวมเวลาทั้งหมดนาที20




วิธีทำ

นำกุ้งสดมาล้างให้สะอาดผ่าหลังเอาเส้นดำออก
นำพริกขี้หนูกระเทียมหอมแดงมาโขลกพอแหลกไม่ต้องละเอียดมาก
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชนำเครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอมตามด้วยกะปิผัดให้เข้ากัน
ใส่หมูสับกุ้งสดผัดไปมาเติมเครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย
แล้วใส่สะตอ เร่งไฟแรงผัดให้เข้ากัน สะตอไม่ต้องสุกมาก ชิมรสตามชอบ
ก่อนตักขึ้นบีบมะนาวลงไปจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยมากขึ้น

Tags:สะตอผัดกะปิกุ้งสดสะตอผัดวิธีทำสะตอผัดกะปิกุ้งสด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...