ผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพง

17 ม.ค. 2560

ผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพง

ผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพง อาหารยอดนิยมอีกหนึ่งเมนูที่ทุกๆท่านนิมรับประทานกันเป็นอย่างมาก วันนี้เราได้นำวิธีในการทำผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพงให้มีหน้าตาที่หน้ารับประทานและมีความอร่อยสมชื่อพร้อมทั้งรายการเครื่องปรุงต่างๆ วัตถุดิบและส่วนผสมมาให้ทุกๆท่านเป็นที่เรียบร้อยแล้ว สำหรับผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพงนั้นนิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ จัดอยู่ในประเภทอาหารจานหลักที่ให้พลังงานมาก อีกทั้งยังมีประโยชน์มากมายที่ได้จากปลากระพง เช่น บำรุงสอม โปรตีนมาก และมีไขมันน้อย เริ่มสนใจเข้าครัวทำผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพงรับประทานกันหรือยังคะ ถ้าพร้อมกันแล้วเรามาเริ่มลงมือทำผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพงรับประทานกันเลยค่า

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพง

ปลากะพง 1 ตัว

พริกหวานสีแดง 1 ลูก

หอมหัวใหญ่ 1 ลูก

สัปปะรด 1/2 ลูก

มะเขือเทศ 2 ลูก

มะนาว 1 ลูก

เกลือป่น 1 ช้อนชา

กระเทียม 8 กลีบ

ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที30




วิธีทำ

นำนำมาล้างน้ำให้สะอาด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
นำเกลือป่นมาทาที่ผิวของปลาบาง ๆ ค่ะ จากนั้นตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง นำลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
พริกหวาน หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ สัปปะรด มาล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ
ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อนนำกระเทียมลงผัดให้เหลืองหอมแล้วใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ สัปปะรด ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำมะนาว ผัดให้เข้ากันจนทุกอย่างสุกดี
ชิมรส ปิดไฟตักราดบนตัวปลา เสิร์ฟ

Tags:ผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพงผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพง สูตรผัดเปรี้ยวหวานราดปลากะพง วิธีทำอาหารจานปลา

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...