ผัดหมูเปรี้ยวหวาน

19 ก.ย. 2559

ผัดหมูเปรี้ยวหวาน

ขึ้นชื่อว่าเป็นเมนูแห่งสีสัน คงหนีไม่พ้นเมนู "ผัดหมูเปรี้ยวหวาน" ที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิดที่มีสีสันดึงดูดให้น่ารับประทาน หรือมองดูแล้วน่าจะมีรสชาติที่แสนอร่อย แต่อย่างไรก็ตาม ในเมนู "ผัดหมูเปรี้ยวหวาน" นั้น ก็ต้องมีเนื้อหมูเป็นส่วนประกอบที่เป็นโปรตีน ที่ร่างกายของเราต้องการในแต่ละวันครบตามโภชนาการ เพื่อการเจริญเติบโตที่ดี และมีร่างกายที่แข็งแรง เพื่อจะใช้พลังงานนั้นในชีวิตประจำวันได้สะดวก และมีภูมิคุ้มกันที่ดี หากยิ่งเป็นเด็กแล้วล่ะก็ คุณพ่อคุณแม่ควรสรรหาเมนูที่มีผักหลากสี เพื่อพัฒนาการที่ดีของเด็ก ๆ นะคะส่วนหลัก ๆ แล้วที่แนะนำเมนูนี้ เพราะเป็นเมนูฮิต ติดปาก หากไปทานอาหารนอกบ้าน เมนูนี้แหละเป็นเมนูแนะนำในแต่ละร้านเลยก็ว่าได้ หากอยากทำเอง วันนี้ทาง ก็มีวิธีทำง่าย ๆ และวัตถุดิบที่หลากหลายมานำเสนอตามข้างล่างนี้ค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูผัดหมูเปรี้ยวหวาน

เนื้อหมู สันใน 400 กรัม

แตงกวา หั่น 3 ลูก

เห็ดฟาง 200 กรัม

มะเขือเทศผลใหญ่ 2 ลูก

ต้นหอม ซอย 4 ต้น

พริกชี้ฟ้า ซอย 3 เม็ด

หอมใหญ่ ซอย 3 หัว

กระเทียม บุบ 2 หัว

น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ

ผักชี เด็ดเป็นใบ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุป 1/2 ถ้วย

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที25

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที45




วิธีทำ

นำเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ ล้างผักทั้งหมดให้สะอาด หั่นแตงกวาเป็นชิ้น หั่นเห็ดฟางเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศชิ้นเล็ก หั่นต้นหอม พริกชี้ฟ้าหั่น ปอกเปลือกหอมใหญ่ หั่นเป็นแว่นเตรียมไว้
ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หมูผัดให้สุก ใส่แตงกวา เห็ด มะเขือเทศ ต้นหอม พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่
พร้อมปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล เกลือ เติมน้ำซุปครึ่งหนึ่งก่อน
แล้วผสมน้ำซุปที่เหลือกับแป้งมัน ให้แป้งละลายดี เทใส่กระทะ ผัดสักครู่จนน้ำข้น ตักใส่จาน โรยพริกไทย ผักชี พร้อมทาน

Tags:ผัดหมูเปรี้ยวหวานวิธีทำผัดหมูเปรี้ยวหวานอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...