ปลาหมึกผัดไข่

12 ต.ค. 2559

ปลาหมึกผัดไข่

ปลาหมึกผัดไข่ เมนูอาหารรสชาติกลมกล่อมเอาใจคนไม่ชอบทานเผ็ด มีความอร่อยเข้ากันอย่างลงตัวระหว่าง ไข่ไก่สด กับ ปลาหมึก ที่ทำเอาหลายต่อหลายคนยกนิ้วให้เป็นจานโปรดในดวงใจแถมหารับประทานได้ง่ายตามร้านอาหารตามสั่งทั่วไป เหมาะเป็นอาหารจานด่วน ในเวลาเร่งรีบเพราะใช้ระยะเวลาในการทำไม่นานและไม่ยุ่งยาก เคล็ดลับสำหรับเมนู ปลาหมึกผัดไข่ คือการเลือกซื้อปลาหมึกคือหัวของหมึกต้องติดแน่นกับตัว เนื้อต้องแน่นแข็งไม่เละ ถ้าจะให้ดีทดลองดมหน่อยก็ได้ว่าไม่มีกลิ่นของสารเคมีผสมอยู่ โดยเฉพาะกลิ่นฉุนๆ ของฟอร์มาลีน และควรเลือกซื้อหมึกสดที่วางบนน้ำแข็งหรือวางในตู้แช่เพราะจะช่วยรักษาความสดของเนื้อหมึกได้นานกว่า แค่นี้เราก็จะได้เมนูอาหารสุดอร่อยไว้รับประทานกันแล้ว

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูปลาหมึกผัดไข่

ปลาหมึก 250 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ต้นหอม 2 ต้น

กระเทียมสับละเอียด 5 กลีบ

ซ๊อสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซิอิ๋วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

พริกไทย 1/4 ช้อนชา

น้ำมันพืช


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที5

เวลาทำอาหารนาที5

รวมเวลาทั้งหมดนาที10




วิธีทำ

นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาด หั่นและนำไปลวกในน้ำเดือดจัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมเหลือง ใส่ต้นหอม ไข่ไก่ และปลาหมึกลงไปผัด
ปรุงรสด้วย หอยนางรม ซิอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ
ตักใส่จาน เสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

Tags:ปลาหมึกผัดไข่อาหารไทยเมนูอาหารสูตรอาหาร

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...