กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่

15 พ.ย. 2559

กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่

กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่ เมนูอาหารยอดนิยมของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ที่ติดอกติดใจในรสชาติความอร่อยแบบฉบับไทยที่หากินที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว เมนู.Net ได้นำสูตรกุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่  มาเสิร์ฟให้ถึงบ้าน คุณพ่อบ้าน คุณแม่บ้าน ท่านใดมีเวลาว่างก็สามารถลองทำรับประทานได้ง่ายๆที่บ้าน รับรองว่าเหมาะกับทุกคนในครอบครัว ตัวหลักของเมนูนี้ คือกุ้งแม่น้ำ มีเปลือกสีเขียวอมฟ้าหรือม่วง ก้ามยาวมีสีครามหรือม่วงเข้ม ตลอดทั้งก้ามมีปุ่มตะปุ่มตะป่ำ โดยธรรมชาติจะอยู่ในแม่น้ำลำคลอง แทบทุกจังหวัดในภาคกลางและภาคใต้ของประเทศไทย  เป็นกุ้งที่ถูกใช้ปรุงเป็นอาหารได้หลากหลาย เช่น ต้มยำ, เผา หรือ ผัดผงกะหรี่  เป็นต้น เพราะเนื้อมีมาก เนื้อแน่น มัน อร่อย 

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูกุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่

กุ้งแม่น้ำ 300 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา

ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด

น้ำตาล 2 ช้อนชา

น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ

หอมใหญ่หั่น 1 หัว

นมข้นจืด 1/2 ถ้วย

น้ำมันสำหรับผัด


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที30




วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน นำ กระเทียมสับละเอียด ผงกะหรี่ หอมใหญ่ลงไปผัดให้เข้ากัน พอสุกหอม
ปรุงรสด้วย เครื่องปรุงรสทั้งหมด ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
นำ ไข่ไก่ นมสด ลงไปผัด ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้น นำกุ้งใส่ลงไป ผัดให้เข้ากันจนกุ้งสุกดี
ใส่ต้นหอม คื่นช่ายพริก ชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง ลงไปผัด ปิดไฟตักเสิร์ฟ

Tags:กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่กุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่ สูตรกุ้งแม่น้ำผัดผงกะหรี่ วิธีทำอาหารจานเดียวอาหารแนะนำ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...