กุ้งผัดน้ำพริกเผา

18 ส.ค. 2559

กุ้งผัดน้ำพริกเผา

กุ้งผัดน้ำพริกเผาเมนูอาหารรสชาติถูกปากใครหลายๆคนเพราะรสชาติของน้ำพริกเผาที่ออกจะหวานมีความเผ็ดนิดหน่อยจึงทำให้เป็นเมนูโปรดปรานของใครหลายๆคน ลองทำให้เด็กทานก็ได้นะคะไม่เผ็ดมากช่วยให้เด็กๆเริ่มหัดทานเผ็ดกันค่ะ กุ้งผัดน้ำพริกเผานอกจากมีน้ำพริกเผาเป็นวัตถุดิบหลัดแล้วยังมีกุ้งแชบ๊วยขนาดพอดีคำของโปรดของใครหลายๆคนผัดให้เข้ากันรับรองว่าอร่อยแน่นอน ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ กะปินิดหน่อยให้มีกลิ่นของเคยนิดๆคุนจสามารถทำเมนูกุ้งผัดน้ำพริกเผาในทุกๆโอกาสได้เลยค่ะเพราะทำง่ายรวดเร็วทันใจอยากกินเมื่อไหร่ทำประมาณ10นาทีก็ได้กินแล้วค่ะ ให้กุ้งผัดน้ำพริกเผาเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คุณเลือกเสริฟในอาหารมื้อโปรดของคุณนะคะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูกุ้งผัดน้ำพริกเผา

กุ้งแชบ๊วย 400 กรัม

พริกแห้ง เม็ดใหญ่ 5 เม็ด

พริกชี้ฟ้า แห้ง 3 เม็ด

หอมแดง ซอย 3 หัว

กระเทียม แกะเปลือกทุบหยาบ 10 กลีบ

น้ำมะขามเปียก คั้นข้น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

กะปิเผา 1 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที10

รวมเวลาทั้งหมดนาที20




วิธีทำ

นำกุ้งมาตัดหัวทิ้ง ปอกเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออกล้างให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
พริกแห้งเม็ดใหญ่เอาเมล็ดออก นำมาทอดกับพริกชี้ฟ้าแห้งจนกรอบ ทอดหอมแดงและกระเทียมให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วนำมาโขลกพอแหลกใส่กะปิลงไปโขลกให้เข้ากัน พักไว้
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟอ่อนใส่น้ำพริกลงไปผัดพอหอมตามด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำมะขามเปียกผัดทั้งหมดให้เข้ากัน
จากนั้นใส่กุ้งลงผัดจนกุ้งสุก ปรุงรสให้ได้รสเผ็ดเปรี้ยวหวาน ตักใส่จานเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

Tags:กุ้งผัดน้ำพริกเผาผัดน้ำพริกเผาวิธีทำอาหาร

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...