สูตรน้ำพริกแกงคั่ว

3 พ.ย. 2559

สูตรน้ำพริกแกงคั่ว

 สูตร น้ำพริกแกงคั่ว สำหรับใช้กับเมนูแกงคั่วทั้งหลาย ที่ขาดไปไม่ได้เลย เป็นนำพริกยอดนิยมของคนไทยอีกอย่างมีวิธีทำทีละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมของ สูตร น้ำพริกแกงคั่ว ก็เป็นสมุนไพรของไทยเราทั้งนั้น เช่น พริก  ข่าแก่หั่นละเอียด   ตะไคร้ซอย  กระเทียม หอมแดงซอย และ  กะปิอย่างดี เคล็ดลับความอร่อยของสูตรนี้คือการนำมาโขลก  ไม่ใช่ปั่นเพราะถ้าปั่น จะไม่หอมเครื่องแกง และถ้าจะให้ดีนำกะปิ มาห่อใบตองและขึ้นย่างจนหอมกะปิ เมนูนี้สามารถเก็บไว้ทำรับประทานได้หลายวันควรเก็บใส่ภาชนะที่มิดชิด ท่านใดสนใจทำลองทำได้ตามรายละเอียดด้านล่าง ไม่ต้องไปซื้อรับประทานอีกต่อไป รับรองถูกใจทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน พูดแล้วจะหาว่าคุย

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูสูตรน้ำพริกแกงคั่ว

พริกแห้งเม็ดใหญ่ แกะเมล็ดออกแช่น้ำให้นุ่ม 8 เม็ด

ข่าแก่หั่นละเอียด 2 ช้อนชา

ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 20 กลีบ

หอมแดงซอย 10 หัว

กะปิ 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที55




วิธีทำ

นำพริกที่แช่น้ำและเกลือมาโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด
จากนั่นค่อยๆใส่ ใส่ข่า ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง โขลกให้เข้ากันจนละเอียด
ใส่กะปิ โขลกต่อไปจนทุกอย่างเข้ากันดี
ตักใส่ภาชนะ หรือนำไปปรุงอาหาร

Tags:น้ำพริกแกงคั่วน้ำพริกแกงน้ำพริกน้ำพริกไทยอาหารไทย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...