น้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ

15 ธ.ค. 2559

น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ เมนูความอร่อยอาหารพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันทั่วไปถือเป็นมนต์เสน่ห์ของภาคเหนือที่ใครได้ลองแล้วต้องติดอกติดใจเป็นอย่างมากจนกลายเป็นของดีเมืองเหนือที่มาแล้วไม่รับประทานถือว่ามาไม่ถึงเลยทีเดียว นิยมรับประทานกับข้าวเหนียวและแคบหมู  ผักสด ผักลวก ไข่ต้ม และเป็นของฝากยอดนิยมอีกด้วย ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเมนูน้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ มีไม่มากเข้าใจได้ง่าย ทำแล้วรับประทานไม่หมดสามารถเก็บใส่ภาชนะแล้วแช่ตู้เย็นไว้รับประทานวันอื่นได้ ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่สนใจลองทำรับประทานคู่กับผักลวก ไข่ต้ม ก็เลิศนะอร่อยได้แบบง่ายแถมไขมันต่ำ พลังงานสูงไม่อ้วนแบบนี้ห้ามพลาดนะจ๊ะกับเมนูความอร่อยสุดพิเศษ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูน้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ

พริกหนุ่ม 15 เม็ด

หอมแดง 5 เม็ด

กระเทียมกลีบใหญ่ 10 กลีบ

เกลือ 1/4 ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนชา

น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

ผักชีซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย 1/2 ช้อนโต๊ะ

แคบหมู 1 ห่อ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที20

รวมเวลาทั้งหมดนาที30




วิธีทำ

นำ พริก กระเทียม และหอมแดง ขึ้นย่างให้สุกหอม ลอกเปลือกที่ไหม้ออกให้หมด
จากนั้นนำ พริก กระเทียม และหอมที่ย่างลอกเปลือกหมดแล้วมาโขลกรวมกันให้ละเอียด
จากนั้นใส่ พริกหนุ่มที่ย่างลอกเปลือกหมดแล้วลงไปโขลกให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย เกลือป่น น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสตามความชอบ
เสิร์ฟพร้อม เครื่องเคียงอย่างแคบหมูทอด

Tags:น้ำพริกหนุ่มน้ำพริกน้ำพริกเมืองเหนืออาหารเหนือน้ำพริกหนุ่มเมืองเหนือ

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ต้มยำกุ้ง

ต้มยำกุ้ง

อาหารไทยที่ดังไกลถึงต่างแดน คงหนีไม่พ้นเมนูดังอย่าง ต้มยำกุ้ง ที่อร่อยครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด กลมกล่อม เต็มรสชาติ ...

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้

ข้าวผัดทะเลใต้ เมนูข้าวผัดอันเป็นที่นิยมของคนไทยอีกหนึ่งเมนู เพราะทานง่าย และทำง่าย สำหรับเมนูข้ ...