24 พ.ค. 2560
สำหรับใครที่ชอบรับประทานอาหารรสจัดต้องมาทางนี้เลยค่ะเพราะว่าวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูน้ำพริกเมนูใหม่ที่หลายๆคนอาจจะรู้จักกันเป็นอย่างดี เมนูของเราในวันนี้มีชื่อว่า น้ำพริกมะเขือยาวเป็นเมนูอาหารที่เรานำเอาวัตถุดิบอย่างมะเขือยาวมาทำเป็นส่วนผสมหลักในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาว เมนูน้ำพริกมะเขือยาวเป็นเมนูอาหารที่หารับประทานได้ง่ายและมีรสชาติที่อร่อยแซ่บอย่างแน่นอนละค่ะ วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาวก็จะมี มะเขือยาว,พริกชี้ฟ้า,พริกขี้หนู,กระเทียมไทย,หอมแดง,ซีอิ๊วขาว,น้ำมะนาว,ไข่ไก่ต้มสุก,เกลือ,ผักสด เช่น ผักกาดขาว,ดอกกะหล่ำ,ถั่วพู,กระเจี๊ยบเขียว,แตงกวาและยอดสะระแหน่สำหรับโรยตกแต่ง เราก็ทราบวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาวกันไปแล้วนะคะ เรามาเริ่มทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูน้ำพริกมะเขือยาว
มะเขือยาว 3 ลูก
พริกชี้ฟ้า 5 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนชา
พริกขี้หนู 12 เม็ด
กระเทียมไทย 4 ช้อนชา
หอมแดง 8 หัว
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ต้มสุก
เกลือ
ยอดสะระแหน่สำหรับโรยตกแต่ง
ผักสด เช่น ผักกาดขาว,ดอกกะหล่ำ,ถั่วพู,กระเจี๊ยบเขียว,แตงกวา
เตรียมอาหารนาที10
เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที40
วิธีทำ
