26 ก.ค. 2560
วันนี้เรามีเมนูน้ำพริกมานำเสนอกันน่ะค่ะ เป็นเมนูน้ำพริกขนุนอ่อนค่ะ บางคนอาจจะยังไม่เคยยินชื่อ บางคนอาจจะชื่นชอบในเมนูน้ำพริกขนุนอ่อนนี้เลยก็ว่าได้ค่ะ น้ำพริกขนุนอ่อนเป็นเมนูน้ำพริกอย่างหนึ่งที่น่ารับประทานเลยค่ะ แต่เมนูน้ำพริกขนุนอ่อนเราอาจจะไม่เคยคุ้นเคยหรือเคยพบเห็นตามร้านขายน้ำพริกทั่วไปหรอกน่ะค่ะ เพราะน้ำพริกขนุนอ่อนเราต้องนำขนุนอ่อนมาปลอกก่อน คนส่วนใหญ่แล้วชอบคิดว่าขนุนนั้นปลอกยากวุ่นวาย แต่จริงๆแล้วปลอกง่าย ขนุนรับประทานไปแล้วมีประโยชน์ยังไงลองมาดูกันค่ะ ป้องกันโรคมะเร็ง ป้องกันภาวะโลหิตจาง แถมทั้งยังเสริมทัพระบบย่อยอาหารอีกด้วยน่ะค่ะ ใครที่ยังไม่เคยลองรับประทานน้ำพริกขนุนอ่อนต้องลองแล้วน่ะค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูน้ำพริกขนุนอ่อน
ขนุนอ่อน 4 ถ้วยตวง
หอมแดง 1 ถ้วยตวง
กระเทียม 5 กลีบ
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักซี 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 8 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนชา
เตรียมอาหารนาที40
เวลาทำอาหารนาที20
รวมเวลาทั้งหมดนาที60
วิธีทำ
