ต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อน

31 มี.ค. 2560

ต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อน

เมนูบ้านๆแบบไม่ธรรรมดาของเราวันนี้มีชื่อว่า ต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อน เป็นเมนูอาหารไทยรสจัดที่จะต้องมีอยู่ในเมนูอาหารตามร้านอาหารต่างๆ ต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อนเป็นเมนูสุดซี๊ดแซ่บอย่างแน่นอนค่ะเพราะวันนี้เราก็จะมาบอกเคล็ดลับในการทำต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อนกับทุกคนค่ะ เป็นขั้นตอนที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากอย่างแน่นอนค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อนก็จะมี ไก่บ้านหั่นชิ้นขนาดพอคำ,ข่าหั่นเป็นแว่น,ตะไคร้หั่นเป็นท่อน,ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นๆ,ใบมะขามอ่อน,มะขามอ่อน,น้ำปลา,เกลือป่น,น้ำมะนาว,พริกขี้หนูทุบพอแตก,ผักชีหั่นหยาบและน้ำเปล่า  เราอยากให้คนที่ไม่เคยลองทานต้องลองเมนูต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อน เรารับรองว่าทุกคนที่ได้ลองทานต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อนจะต้องติดใจอย่างแน่นอนค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อน

ไก่บ้านหั่นชิ้นขนาดพอคำ ½ ตัว

ข่าหั่นเป็นแว่น 8 แว่น

พริกขี้หนูทุบพอแตก 25 เม็ด

ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 ต้น

น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำปลา ¼ ถ้วยตวง

ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นๆ 5 ใบ

ใบมะขามอ่อน ½ ถ้วยตวง

มะขามอ่อน ¼ ถ้วยตวง

ผักชีหั่นหยาบ

น้ำเปล่า


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที45

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

ตั้งน้ำให้เดือดใส่ไก่บ้านเคี่ยวให้ไก่นุ่มจากนั้นใส่ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูด,มะขามอ่อน,เกลือป่น พอเดือด
ใส่น้ำปลา,น้ำมะนาว,พริกขี้หนู,ใบมะขามอ่อนคนให้เข้ากิน
ใส่ผักชี ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

Tags:ต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อนวิธีทำต้มแซ่บไก่บ้านใบมะขามอ่อน

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...