21 ก.ค. 2560
เป็นเมนูแซ่บๆวันนี้เราก็มีมาฝากน่ะค่ะ เมนูอาหารแซ่บๆนี้คือต้มแซ่บซี่โครงหมูนั้นเองน่ะค่ะ เป็นเมนูอาหารที่ทุกคนต้องคุ้นเคยกันอย่างแน่เลยใช่ไหมค่ะ ต้มแซ่บซี่โครงหมูเป็นเมนูอาหารอย่างหนึ่งที่น่ารับประทานไม่แพ้กับเมนูอาหารประเภทอื่นๆเลยน่ะค่ะ ขึ้นชื่อว่าต้มแซ่บต้องมีรสชาติที่ต้องจัดจ้านเป็นอย่างแน่นอนค่ะ แล้วรสชาติของต้มแซ่บนั้นถ้าใครที่ได้รับประทานไปจะรู้เลยว่ามันต้องแซ่บสมชื่อจริงๆน่ะค่ะ เมนูแซ่บๆแบบนี้เราก็สามารถพบเห็นและซื้อได้ตามร้านส้มตำทั่วไปเลยน่ะค่ะ แต่วันนี้เราอยากให้ทุกคนนั้นลองทำต้มแซ่บซี่โครงหมูรับประทานเองโดยวิธีทำง่ายๆไม่ยุ่งยาก แถมก็หาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายมากๆด้วยน่ะค่ะ เราสามารถทำต้มแซ่บได้รสชาติแซ่บมากน้อยแค่ไหนก็สามารถเลือกแซ่บได้เลยค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูต้มแซ่บซี่โครงหมู
ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
หอมแดง 8 หัว
รากผักซี 2 ราก
พริกสด 8 เม็ด
กระเทียม 9 กลีบ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 3 ช้อนชา
ต้นหอมผักซี 1 ถ้วยตวง
เตรียมอาหารนาที40
เวลาทำอาหารนาที30
รวมเวลาทั้งหมดนาที70
วิธีทำ
