ต้มยำเห็ดนมสด

28 พ.ย. 2560

ต้มยำเห็ดนมสด

เป็นเมนูอาหารบ้านๆที่อยู่คู่กับคนไทยมานานแสนนานแล้ว เมนูนี้ก็คือต้มยำเห็ดนมสด เป็นต้มยำที่เราสามารถใส่เห็ดได้หลากหลายเห็ดเลย จะใส่เห็ดกี่ชนิดก็ได้แล้วแต่ชื่นชอบ ต้มยำขึ้นชื่อว่าต้มยำยังไงก็ต้องทำเป็นน้ำข้นอยู่แล้วค่ะ รสชาติจะออกเผ็ดๆเปรี้ยวๆนำอยู่แล้ว ยิ่งเปรี้ยวยิ่งอร่อย แล้วเราก็ต้องรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ พูดแล้วหิวสุดๆ อยากจะลองกลับไปทำที่บ้านรับประทานกับครอบครัวแล้วสิ แต่เมนูนี้ไม่ต้องกังวลเลยว่าจะหาซื้อวัตถุดิบไม่ยังไงก็ได้แน่นอน เพราะเห็ดต่างๆมีเกือบทุกฤดูหาซื้อได้ตามตลาดนัดแถวบ้านเราทั่วไปเลย ต้มยำเห็ดนมสดใช้ในการทำก็ไม่นานด้วยค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูต้มยำเห็ดนมสด

เห็ดโคน 1 ถ้วย

เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย

น้ำมะนาว 3 ลูก

นมสด 1 ถ้วย

พริกแห้ง 8-9 เม็ด

ข่าตะไคร้ 1 กำ

พริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 1 หยิบมือ


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที30

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที70




วิธีทำ

นำหม้อมาตั้งให้เดือดแล้วนำข่าตะไคร้ใส่ ตามด้วยพริกเผาและเห็ดโคนเห็นนางฟ้าคนให้เข้ากัน
แล้วปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทรายคนให้เข้ากันรอจนเดือดแล้วใส่ใบมะกรูดและพริกแห้งค่ะ
จากนั้นก็ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทาน

Tags:ต้มยำเห็ดนมสดต้มยำเห็ดนมสด

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า  สุดยอดความอร่อยเพื่อสุขภาพไขมันต่ำมาจากเห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เป็นเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...