ต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขาม

31 มี.ค. 2560

ต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขาม

เมนูอาหารรสจัดที่เรานำเอามาบอกเคล็ดลับวันนี้มีชื่อว่า  ต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขาม แค่ชื่อเมนูอาหารขึ้นว่า ต้มยำ ทุกคนก็ทราบกันแล้วใช่ไหมละค่ะว่าต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขามต้องมีรสชาติที่แซ่บ เผ็ดจ้าน มันก็ต้องเป็นแบบนั้นละค่ะ ถ้าต้มยำไม่เผ็ดจ้านก็คงไม่ค่อยอร่อยสักเท่าไหร่ เคล็ดลับในการทำต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขามก็ง่ายไม่ยุ่งยากสามารถทำทานเองได้ที่บ้านเลยละค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขามก็จะมี กระดูกหมูอ่อน,ใบมะขาม,ข่าหั่นเป็นแว่นๆ,ตะไคร้หั่นเป็นท่อน,ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นๆ,น้ำมะนาว,น้ำปลา,พริกขี้หนูโขลกและน้ำเปล่า เราก็ทราบส่วนผสมที่ใช้ในการทำต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขามกันไปแล้วนะคะ เราเริ่มเข้าครัวแล้วมาเริ่มลงมือทำต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขามกันเลยดีกว่าค่ะ

กดให้คะแนน

ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนค่ะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขาม

กระดูกหมูอ่อน 250 กรัม

ใบมะขาม ½ ถ้วยตวง

ข่าหั่นเป็นแว่นๆ 5 แว่น

น้ำเปล่า

น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูโขลก 4 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูดฉีกเป็นชิ้นๆ 2 ใบ

ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 1 ต้น


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที10

เวลาทำอาหารนาที50

รวมเวลาทั้งหมดนาที60




วิธีทำ

นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือด ใส่กระดูกหมูเคี่ยวจนเปื่อย ใส่ข่า,ตะไคร้,ใบมะกรูดเคี่ยวสักพัก
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว,น้ำปลา,พริกขี้หนูโขลกและใบมะขาม ยกลงตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

Tags:ต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขามวิธีทำต้มยำกระดูกหมูตุ๋นใบมะขาม

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง

ต้มเล้ง เมนูสุดฮิตติดชาจของเราวันนี้ ใครอยากแซ่บมากแซ่บน้อย มาลองทำกันเลยดีกว่า ทำไม่ได้ยากอะไรเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา

แอดนำสูตรเด็ดของน้ำจิ้มมาฝากค่ะ นั่นคือ น้ำจิ้มซีฟู้ดใบโหระพา มีความโดดเด่น ของน้ำจิ้มซีฟู้ ...