มันบด

10 พ.ย. 2559

มันบด

มันบดหรือมันฝรั่งบด ส่วนผสมหลักของมันฝรั่งบดก็คือมันฝรั่งนั่นเองค่ะ มันฝรั่งบดสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารอื่น ๆ หรืออาจจะเป็นส่วนผสมของอาหารอื่น ๆ เช่น พาย เปโรกี คอลแคนนัน เกี๊ยว มันฝรั่งคร๊อกเก้ ญ็อก-กิ ฯลฯ แต่ส่วนมากมักจะเสิร์ฟพร้อมไส้กรอก เครื่องบดมันฝรั่งเป็นเครื่องที่ใช้ในการเตรียมทำมันฝรั่งบด สำหรับวันนี้ดิฉันจะมานำเสนอวิธีในการทำเจ้ามันฝรั่งบดถ้วยนี้ด้วยรสชาติที่มีความกลมกล่อมรับรองว่าทุกท่านจะต้องหลงรักมันฝรั่งบดถ้วยนี้แน่นอนเลยค่ะ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูกันว่าหน้าตาของมันบดจะหน้าตาน่ารับประทานขนาดไหน สำหรับใครที่ลองกลับไปทำที่บ้านแล้วติดใจอย่าลืมกดเข้ามาดูเมนูอื่นๆอีกมากมายได้ที่ เมนู.net นะคะ

ส่วนประกอบ

ส่วนผสมที่ใช้สำหรับทำเมนูมันบด

มันฝรั่ง ปอกเปลือก 2 ลูก

กระเทียมสด 6 กลีบ

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

เนยสด 1/2 ถ้วย

นมสด 1 ถ้วย

เกลือป่น 2 ช้อนชา


เวลาในการทำ

เตรียมอาหารนาที15

เวลาทำอาหารนาที40

รวมเวลาทั้งหมดนาที55




วิธีทำ

หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ และนำลงหม้อต้ม
ทุบและสับกระเทียมพอหยาบ นำไปผัดในหม้อด้วยไฟปานกลาง-อ่อน
เติมน้ำมันมะกอกลงไปผัดกับกระเทียมจนนิ่มและหอม
ใส่เนยสดลงไปผัดให้เข้ากันจนเนยละลาย ใช้ไฟอ่อนสุด
ใส่เกลือป่นลงในหม้อต้มมันฝรั่ง เปิดไฟแรงสุดต้มจนน้ำเดือด
จากนั้นลดเป็นไฟอ่อนสุด ต้มทิ้งไว้ประมาณ 20-25 นาที
เติมครีมลงในหม้อส่วนผสมกระเทียม ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน
พอมันฝรั่งสุกแล้วให้เทน้ำทิ้ง ใช้ส้อมบดให้ละเอียด ค่อย ๆ เติมส่วนผสมครีมลงไป คนผสมให้เข้ากัน
ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

Tags:มันบดอาหารทานง่ายอาหารควบคุมน้ำหนักอาหารเรียกน้ำย่อย

เมนูสุดฮอต!
ต้มเล้ง

ข้าวผัดกุ้ง

เมนูอาหารวันนี้คือ ข้าวผัดกุ้งค่ะ เป็นเมนูอาหารจานเดียวที่เราอยากมาแนะนำให้ทุกคนได้อยากทำรับประทานกันน่ะค่ะ เป็นเ ...

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

วันนี้ดิฉันมีเมนูอาหารยุโรปมาแนะนำอีกแล้วค่ะ สำหรับอาหารมื้อนี้ถ้ากำลังนึกอยู่หรือนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี ดิฉันขอ ...

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมทรงเครื่อง สำหรับหอยนางรม เป็นอาหารทะเลที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เป็นอาหารที่จัด ได้ ...

หมูผัดผงกะหรี่

หมูผัดผงกะหรี่

เป็นวันนี้เราจะมาทำ หมูผัดผงกะหรี่ เป็นอาหารอีกหนึ่งจานเลยนะค่ะที่ทุกคนต้องเคยได้ยินชื่อและต้องเ ...

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน

ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน  แค่ชื่อก็ทำให้ท้องนั่นร้องได้แล้วสำหรับเมนู ผัดเผ็ดเครื่องในไก่บ้าน   ที่ชื่อเ ...

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ปลากระพงทอดยำสมุนไพร

ใครชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน เร่เข้ามาทางนี้ เมนูนี้เผ็ดเด็ดดวงมากเลยทีเดียวปลากระพงทอดสมุนไพร ปล ...

ยำมาม่าหมูยอ

ยำมาม่าหมูยอ

เมนู ยำมาม่าหมูยอ ใครที่ชอบกินยำ แนะนำเลยเมนูนี้ อร่อยสุดเฟี้ยวไปเลย รสชาติแซ่บๆ ของน้ำยำ เข้ากันดีมากๆกับเส้นมาม ...

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า

แกงเห็ดนางฟ้า  สุดยอดความอร่อยเพื่อสุขภาพไขมันต่ำมาจากเห็ดนางฟ้า หรือ เห็ดนางฟ้าภูฏาน เป็นเ ...